Hồng treo gió - đặc sản Đà Lạt nhưng có thể làm bạn nhầm lẫn với hồng treo gió Trung Quốc. Để tránh mất tiền oan, lưu ngay mẹo phân biệt 2 loại hồng này bạn nhé.
Người tiêu dùng ngày càng cảnh giác hơn với những mặt hàng không đảm bảo chất lượng từ Trung Quốc, đội lốt đặc sản ở Việt Nam để kiếm lợi. Trái hồng treo gió Đà Lạt cũng không nằm ngoài thực tế đó. Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện loại hồng treo gió nhưng xuất xứ Trung Quốc, dễ khiến chúng ta tiền mất tật mang khi sử dụng.
Mẹo phân biệt hồng treo gió Đà Lạt và hồng Trung Quốc sau sẽ giúp bạn tránh được phần nào những rủi ro đó.
1Lợi ích của hồng treo gió
Hồng treo gió Nhật Bản và hồng treo gió Hàn Quốc trước đây từng tạo nên một cơn sốt vì sự hấp dẫn, thơm ngon và giá thành cực đắt đỏ. Thế nhưng ở Việt Nam cũng xuất hiện một loại hồng với độ ngon không kém, tuy giá cũng không hề rẻ nhưng dễ tìm mua hơn đó là hồng treo gió Đà Lạt.
Hồng treo gió Đà Lạt là loại hồng sấy khô bằng gió tự nhiên. Hồng chỉ được làm khô nhẹ để giữ được độ ẩm và mềm, đem lại hương vị hồng thật hơn so với các loại hồng sấy khô bằng phương pháp khác. Chính vì thế mà giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cũng cao hơn.
Hồng treo gió là sản phẩm tự nhiên 100%, có lợi cho người bệnh tim mạch vì có thể cung cấp lượng đường tự nhiên an toàn cho sức khỏe. Chuyên gia cho biết ăn mỗi ngày 3-4 trái hồng sẽ hỗ trợ việc điều trị ổn định huyết áp. Hồng treo gió cũng là loại mứt không chứa nhiều calo nên phù hợp cả cho những người thừa cân, béo phì hoặc đang áp dụng chế độ ăn kiêng cũng có thể sử dụng.
Trong quả hồng có hàm lượng chất xơ và tanin dồi dào. Bên cạnh đó nó còn chứa các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, lycopene, cryptoxanthin tốt cho mắt, ngăn lão hóa và chữa bệnh thiếu máu. Quả hồng cũng tốt cho người bệnh dạ dày, rối loạn tiêu hóa.
Bạn cũng có thể thử làm hồng treo gió tại nhà với các làm rất đơn giản. Hoặc nếu không có thời gian bạn có thể chọn mua hồng treo gió ở những cửa hàng chuyên bán đặc sản Đà Lạt, các cửa hàng bánh kẹo, các siêu thị lớn để mua được sản phẩm chất lượng.
2Mẹo phân biệt hồng treo gió Đà lạt và hồng treo gió Trung Quốc
Vì những lợi ích tuyệt vời và sự hấp dẫn như vậy nên hồng treo gió cũng là đối tượng bị nhắm tới để làm giả để vụ lợi của nhiều lái buôn. Hồng treo gió Đà Lạt có giá từ 260.000-450.000 đồng/1kg nhưng hồng Trung Quốc thì chỉ rơi vào khoảng 90.000-170.000 đồng/1kg và chất lượng thì không thể như hồng Đà Lạt.
Mẹo phân biệt 2 loại hồng này bạn có thể tham khảo dưới đây.
Dựa vào bề ngoài
Hồng treo gió Đà Lạt có màu đỏ cam, kích thước thường nhỏ và dài, không đều. Đặc biệt bên ngoài không có lớp phấn trắng hoặc rất ít.
Hồng Trung Quốc màu thẫm hơn, lớp phấn trắng bên ngoài dày. Quả có kích thước lớn, làm dẹt thành bánh, vỏ quả dày.
Dựa vào mùi vị
- Hồng treo gió Đà Lạt vì được sấy tự nhiên nên ăn rất mềm, thơm đặc trưng, vị ngọt thanh.
- Hồng Trung Quốc khi nhai thấy dẻo dẻo, đàn hồi, vị ngọt đậm giống như đường hóa học chứ không tự nhiên.
Dựa vào thời gian bảo quản
Hồng treo gió không chứa chất bảo quản nên chỉ để được khoảng 1 tháng trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiều sản phẩm sẽ được đóng túi hút chân không khi mua.
Hồng Trung Quốc được tẩm hóa chất nên thời gian để tủ có thể lên tới cả năm, để lâu bên ngoài và không có bao bì. Nếu bạn lỡ mua về và để quên hồng sấy trong tủ lạnh tới 2-3 tháng mà lấy ra vẫn không hỏng thì đích thị là hồng Trung Quốc rồi đó.
Lưu ý:
Hồng Trung Quốc khi bán tại các chợ sẽ có giá rất rẻ nhưng khi bán tại Đà Lạt giá sẽ thường cao như hồng treo gió Đà Lạt chính hiệu để đánh lừa người tiêu dùng.
Hồng Trung Quốc khi bán tại các chợ sẽ có giá rất rẻ nhưng khi bán tại Đà Lạt giá sẽ thường cao như hồng treo gió Đà Lạt chính hiệu để đánh lừa người tiêu dùng.
Trên đây là những đặc điểm cơ bản giúp bạn phân biệt được hồng treo gió Đà Lạt và hồng Trung Quốc để không bị mất tiền oan. Điều này cũng giúp bảo vệ đặc sản Đà Lạt nói riêng và đặc sản các miền nói chung. Bạn hãy là một người tiêu dùng thông thái, tỉnh táo để không bị lừa bởi những thực phẩm độc hại chất lượng thấp làm ảnh hưởng sức khỏe nhé.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây sấy ngon chất lượng tại Bách hóa XANH:
