Gỏi đu đủ với vị ngọt, chua, cay hòa quyện lẫn nhau giúp chống ngán mỗi khi ăn các món dầu mỡ, hoặc bạn cũng có thể ăn món này nhưng một món ăn nhẹ vào buổi xế đấy. Cùng xem bài viết này để biết cách làm của Bách hóa XANH nhé!
15 phútChế biến
10 phútDành cho
3 - 4 người
Gỏi đu đủ vốn bắt nguồn từ miền Bắc, món ăn với 3 hương vị chua - ngọt và cay hòa quyện với nhau rất hoàn hảo, giúp kích thích vị giác, chống ngán mà lại còn tốt cho sức khỏe. Để biết cách làm nộm đu đủ chuẩn vị, giòn, ngon miệng thì cùng xem tiếp nha.
Nguyên liệu
- 1 quả đu đủ xanh
- 1/2 quả chanh
- 1 củ cà rốt
- Phần nước trộn gỏi: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tắc
- Đâu phộng rang và ớt
Cách thực hiện
Bước 1: Gọt vỏ và bào sợi đu đủ rồi cho vào một thau nước có pha một ít chanh để đu đủ được trắng và giòn hơn. Ngâm 10 phút sau đó vắt cho thật ráo nước.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ và bào sợi.
Bước 3: Cho vào chén 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tắc rồi khuấy cho đường tan hết.
Bước 4:Cho đu đủ, cà rốt vào tô rồi thêm một ít rau kinh giới cắt nhỏ rồi cho nước trộn gỏi vào, mang bao tay trộn đều lên.
Bước 5:Cho gỏi ra dĩa, rắc thêm một ít đậu phộng rang và ớt là có thể thưởng thức rồi.
Tham khảo thêm: Cách làm nộm hoa đu đủ chua ngọt, giòn ngon đơn giản tại nhà
Thành phẩm
Nếu thích bạn có thể cho thêm tôm luộc hoặc lỗ tai heo trộn chung cũng rất ngon đấy. Tùy bạn sáng tạo thôi! Chúc các bạn thành công với món ăn này.
Có thể bạn quan tâm:
Mua đu đủ tươi ngon tại Bách hoá XANH để làm gỏi đu đủ:
