Khô gà có bao nhiêu calo? Giảm cân ăn khô gà được không? Hãy cùng Bách hóa XANH giải đáp câu hỏi này qua bài viết dưới đây nhé!
loading content table...
Khô gà là một món ăn vặt phổ biến hiện nay được nhiều người sử dụng. Nhưng khô gà chứa bao nhiêu calo và những người đang trong quá trình giảm cân thì có thể ăn được không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé!
1Khô gà có bao nhiêu calo?
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trong 100g khô gà chứa hàm lượng 90 calo, 22.4gr protein, 2.4gr chất béo và nhiều vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2,...và một số loại muối khoáng như canxi, photpho, sắt,...
2Giảm cân ăn khô gà được không?
Như đã phân tích ở trên, trong khô gà có lượng calo rất thấp. Vì thế, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì có thể ăn được và thay thế một số món ăn vặt.
Nhưng trên thị trường hiện nay có nhiều nơi sản xuất chưa thật sự đạt chất lượng khiến cho người tiêu dùng e ngại khi sử dụng. Chính vì vậy, khi sử dụng khô gà chúng ta nên tìm hiểu kỹ và chọn nơi sản xuất chuyên cung cấp khô gà để có thể an tâm sử dụng nhé!
3Ăn khô gà có béo không?
Thịt gàlà một trong những loại thực phẩm tốt nhất phù hợp cho những người ăn kiêng đang trong quá trình giảm cân vì chứa hàm lượng chất đạm cao, giúp no lâu, đốt cháy lượng mỡ thừa.
Bởi vì hàm lượng calo trong khô gà rất thấp chỉ có 90 calo, nhưng mỗi ngày cơ thể chúng ta cần nạp vào từ 1800-2000 calo, những người ăn kiêng, giảm cân thì ổ sung khoảng 1500 calo/ngày.
Chúng ta dễ dàng nhận ra những người tập gym thường lựa chọn thịt gà để quá trình sinh cơ diễn ra hiệu quả. Ngoài ra, thịt gà là thực phẩm mà cơ thể dễ dàng hấp thu nhanh và không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Đặc biệt, trong thịt gà còn chứa nhiều nước, chất xơ nên hiệu quả trong việc giữ dáng. Tóm lại, ăn khô gà không béo mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho quá trình giảm cân.
4Cách làm khô gà giảm cân ngay tại nhà
Nguyên liệu làm khô gà lá chanh
- 500gr thịt ức gà không xương
- 1 củ tỏi
- 3 cây sả
- 4 củ hành tím
- 1 củ gừng (nhỏ)
- 100gr lá chanh
- Ớt tươi
- Gia vị: Dầu ăn, 1 muỗng canh muối hạt, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh ớt bột, ¼ muỗng canh ngũ vị hương
- Dụng cụ: Nồi cơm điện, chảo
Cách làm khô gà lá chanh
Sơ chế nguyên liệu
Chúng ta rửa gà sạch với nước muối loãng và lọc bỏ da gà (nếu có). Cho 1 muỗng canh muối trắng, sau đó cắt sợi lá chanh, sả, gừng cắt lát để ướp ức gà thấm vào thịt đậm vị hơn.
Tiếp đến chúng ta cho gà vào nồi luộc khoảng 20 phút rồi tắt bếp, sau đó để gà trong nước luộc khoảng 10 phút. Sau đó, chúng ta vớt gà ra để nguội và xé gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Tiếp đến chúng ta băm nhỏ sả, hành, tỏi, lá chanh cắt sợi cho vào gà xé rồi trộn đều hỗn hợp. Cuối cùng, thêm bột ớt, ngũ vị hương, đường vào trộn đều và ướp trong 20 phút.
Cách 1: Làm khô gà lá chanh bằng chảo chống dính
Bước 1: Chúng ta cho 1 chén nước luộc gà và gà xé đã ướp vào chảo
Bước 2: Chúng ta tiến hành đun cho gà trong chảo sôi lên và đảo liên tục cho đến khi gà khô lại chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ gà ra khay hoặc mâm cho gà nguội và thưởng thức nhưng chúng ta phải bảo quản trong túi zip để gà ngon hơn.
Cách 2: Làm khô gà lá chanh bằng nồi cơm điện
Bước 1: Chúng ta dùng cọ thấm qua dầu ăn rồi quét một lớp mỏng quanh nồi cơm điện.
Bước 2: Cho 1 chén nước luộc gà và thịt gà xé đã ướp vào nồi cơm.
Bước 3: Tiếp đến chúng ta trải đều thịt gà thành lớp phẳng rồi cắm điện đun.
Bước 4: Đợi khoảng 10 phút chúng ta thấy nồi cơm nhảy sang chế độ “warm” rồi đợi 5 phút sau nhấn nút “cook” để sấy cho thịt gà khô lại.
Bước 5: Thực hiện nhấn nút “cook” 8 lần như vậy trong thời gian 40 phút để gà săn khô lại và thấm vị là đã hoàn thành.
Cách 3: Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng
Bước 1: Đầu tiên, chúng ta đảo nhanh gà đã ướp bằng chảo chống dính để gà thấm gia vị vào từng sớ thịt.
Bước 2: Sử dụng giấy bạc bọc quanh khay nướng rồi đổ gà đã xào lên khay và trải đều.
Bước 3: Tiếp đến chúng ta cho khay vào lò vi sóng ở 150 độ C trong khoảng thời gian 10 phút.
5Lưu ý khi ăn khô gà giảm cân
- Khô gà chúng ta ăn vào bữa chính hay bữa phụ đều đạt hiệu quả giảm cân như nhau.
- Lượng khô gà tiêu thụ vừa đủ để giảm cân trong khoảng từ 100gr-200gr.
- Khi sử dụng khô gà, chúng ta có thể cho thêm một ít nước cốt chanh để tăng hương vị và tiêu hao lượng calo trong cơ thể nhanh hơn.
- Đối với những bạn tập thể thao, thể hình thì khô gà lá chanh là thực phẩm lựa chọn tuyệt vời sau mỗi lần tập luyện.
- Nếu bạn đang bị nóng trong người, nhiệt miệng, đau dạ dày hay mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì hạn chế ăn khô gà bởi vì khô gà có các chất phụ gia đi kèm tỏi, ớt…gây nóng trong người.
- Lựa chọn khô gà chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp các bạn nắm những thông tin bổ ích về hàm lượng calo trong khô gà và giải đáp được thắc mắc về việc giảm cân vẫn có thể ăn khô gà được nhé!
Nguồn: Theo Tổ chức Y tế Thế giới
Mua khô gà thơm ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
Bạn có thể quan tâm:
