Bạn quá quen thuộc nhiều loại kem khác nhau từ dâu, đậu xanh, dừa... thế nhưng ít ai biết đến kem mận. Nghe có vẻ lạ, nhưng lại rất đơn giản để có một phần kem mận. Hãy kết hợp chúng với sữa chua để có món kem mận sữa chua độc đáo cho cả gia đình giải nhiệt ngày hè.
loading content table...
Nguyên liệu
- 600g Mận Hà Nội
- 500ml whipping cream
- 2 hộp sữa chua có đường
- 250g đường
Cách làm kem mận sữa chua
Bước 1 Sơ chế mận
Mận sau khi mua về bạn ngâm nước muối loãng, rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt.
Cắt mận thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng đường và sữa chua. Lưu ý mận có độ cứng giòn nên bạn phải xay 3 - 4 lần mận mới mịn không còn sơ nhé.
Bước 2 Đánh bông kem
Dùng máy đánh trứng, đánh bông phần whipping cream, cho thật tơi xốp.
Bước 3 Kem mận sữa chua
Đổ mận vào cùng với whipping cream, trộn đều. Rót hỗn hợp vào khuôn và để đông lạnh.
Sau 30 phút bạn lại mang kem ra đảo đều và tiếp tục đông lạnh. Lặp lại thao tác 3 - 4 lần như vậy kem của bạn tơi xốp không kém gì ngoài tiệm.
Thành phẩm
Khám phá ngay nhiều cách làm kem trái cây đơn giản dễ thực hiện trên Bách hóa XANH để có thể làm ra nhiều món kem độc đáo cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Tham khảo thêm: Cách làm mận lắc chua cay mặn ngọt siêu ngon
Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Thông tin tham khảo: lambanh365.com
