Bí đỏ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thích hợp chế biến thành nhiều món ngon. Tìm hiểu cách làm bí đỏ chiên giòn lắc phô mai nhâm nhi cuối tuần qua bài viết này nhé!
10 phútChế biến
20 phútDành cho
2-3 người
Không chỉ dùng để nấu canh như cách mà các mẹ thường hay nấu tại nhà. Bí đỏ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, trong đó có món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai cực lạ miệng và kích thích vị giác.
Cùng vào bếp với Bách hóa XANH thực hiện ngay món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai nhâm nhi cuối tuần qua bài viết này nhé!
1Nguyên liệu bí đỏ chiên giòn lắc phô mai
- 500g bí đỏ
- 100g bột mì
- 100ml nước lọc
- 50g bột năng
- 10g bột phô mai
- Gia vị: Dầu ăn
Mẹo hay: Để chọn mua bí đỏ ngon, bạn nên chọn những trái bí có màu sắc tươi sáng, vỏ màu xanh, vàng cam, cuống còn tươi. Khi cầm trên tay cảm thấy chắc tay, không bị dập ứng hay có vết nứt.
2Cách làm bí đỏ chiên giòn lắc phô mai
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bí đỏ sau khi mua về thì bạn cắt làm đôi, dùng muỗng múc lấy hết phần ruột bí bên trong ra. Sau đó, dùng dao gọt sạch vỏ bên ngoài và cắt bí đỏ thành những miếng dài vừa ăn.
Bước 2 Trộn bột
Tiếp theo, bạn cho vào 1 cái tô lớn 100g bột mì, 100ml nước lọc rồi dùng lồng phới đánh đều tạo thành hỗn hợp bột sánh mịn.
Đồng thời, bạn chuẩn bị thêm một tô 50g bột năng để riêng.
Bước 3 Chiên bí đỏ
Tiếp theo, bạn lần lượt gắp những miếng bí đỏ đã cắt sẵn nhúng vào tô bột mì sao cho áo đều lớp bột mì bên ngoài, rồi bạn gắp bí cho vào tô bột năng để lăn thêm một lớp bột năng nữa.
Sau khi bí đỏ đã áo đều lớp bột năng thì bạn đem đi chiên trong một chảo ngập dầu đang sôi. Khi chiên nhớ thường xuyên đảo nhẹ nhàng để bí không bị dính vào nhau và chín đều. Sau khi lớp bột bên ngoài bí chuyển sang màu vàng và bí bên trong đã chín thì bạn vớt ra tô cho ráo dầu.
Bước 4 Lắc bí đỏ với phô mai
Bạn cho vào tô bí đỏ đã chiên giòn 10g bột phô mai, rồi lắc đều tô đến khi bí đỏ áo đều lớp phô mai bên ngoài là được.
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai lạ miệng và cực hấp dẫn rồi đấy.
Bí đỏ sau khi hoàn thành vẫn giữ được độ giòn nóng, lớp phô mai bên ngoài màu cam áo đều đẹp mắt và có mùi thơm hấp dẫn.
3Thưởng thức
Bí đỏ chiên giòn rụm với lớp bột bên ngoài, hòa quyện với lớp bột phô mai béo thơm chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi chẳng dừng món ăn vặt độc đáo này!
Bách hóa XANH vừa mách bạn cách thực hiện món bí đỏ chiên giòn lắc phô mai cực hấp dẫn, lạ miệng mà vô cùng đơn giản có thể làm ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hy vọng bạn sẽ yêu thích món ăn này và thực hiện thành công!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua bí đỏ chất lượng tại Bách hóa XANH để làm bí đỏ chiên giòn lắc phô mai nhé:
