Cùng thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình của bạn với món nhộng xào chua ngọt vừa thơm ngon vừa độc đáo trong bài viết ngày hôm nay của Bách hóa XANH nhé!
20 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Nếu bạn đang tìm kiếm cho bản thân và gia đình món ăn ngon miệng, độc đáo thì hãy tham khảo ngay công thức làm món nhộng xào chua ngọt trong bài viết ngày hôm nay của Bách hóa XANH nhé!
1 Nguyên liệu làm món nhộng xào chua ngọt
Mẹo hay:
- Chọn nhộng có màu vàng óng hoặc vàng nâu, đều màu. Tránh những con nhộng có màu xám, đen hoặc loang lổ, vì có thể là nhộng đã hỏng. Nhộng ngon thường có kích thước đồng đều, mập mạp và căng tròn. Tránh những con nhộng bị teo, nhăn nheo hoặc biến dạng.
- Chọn nhộng có màu vàng óng hoặc vàng nâu, đều màu. Tránh những con nhộng có màu xám, đen hoặc loang lổ, vì có thể là nhộng đã hỏng. Nhộng ngon thường có kích thước đồng đều, mập mạp và căng tròn. Tránh những con nhộng bị teo, nhăn nheo hoặc biến dạng.
2 Cách làm món nhộng xào chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Nhộng sau khi mua về thì bạn cho vào nồi nước và luộc trong vòng khoảng 1 phút cho nhộng chín sơ qua. Sau khi luộc xong thì bạn vớt nhộng ra và để ráo nước. Hành tím thì bạn cắt nhỏ.
Bước 2 Làm món nhộng xào chua ngọt
Bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì bạn cho nhộng vào và đảo đều ở lửa nhỏ cho ráo. Kế đến bạn cho vào chảo 20ml dầu ăn rồi cho thêm hành tím vào và xào cùng với nhộng.
Bạn nêm vào chảo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh tương ớt rồi đảo đều tay cho nhộng thấm gia vị nhé. Cuối cùng, bạn cho ớt và lá chanh cắt nhỏ vào, xào trong vòng 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp là đã hoàn thành món ăn rồi.
Bước 3 Thành phẩm
Món nhộng xào chua ngọt với công thức đơn giản và hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là một trong những món ăn độc đáo mà bạn và gia đình nhất định phải thử qua giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng đấy.
3 Thưởng thức
Món nhộng xào chua ngọt có vị béo ngậy của nhộng kết hợp với hương vị chua ngọt hài hòa, thơm lừng từ ớt và hành tím, tạo nên món ăn hấp dẫn, lạ miệng và đầy kích thích vị giác.
Trên đây là công thức làm món nhộng xào chua ngọt ngon miệng và hấp dẫn mà Bách hóa XANH đã mang đến cho bạn. Hy vọng với bài viết ngày hôm nay bạn sẽ có thể tự tay chế biến cho mình món ăn hấp dẫn này để cùng gia đình thưởng thức nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua nhộng tằm ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
