Giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng có mặt trong nhiều món ăn Việt. Được nhiều các bà nội trợ tin dùng cho các bữa ăn gia đình. Chính vì vậy hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu xem giá xào gì ngon? Và 5 công thức giá xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình nhé.
Giá mang đến lợi ích sức khỏe tuyệt vời bao gồm cải thiện sự trao đổi chất, bớt căng thẳng, bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh,.. Giá xào là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn đặc sản đậm chất Việt Nam. Bài viết dưới đây là các món ăn đặc sản về giá xào.
1 Giá xào thịt bò
Thịt bò xào giá đỗ là món ăn thơm ngon không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình, có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng sức khỏe. Giúp đánh tan những mệt mỏi sau những ngày bận rộn.
Cách làm món giá xào thịt bò
Bước 1: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho gừng băm và ½ tỏi băm vào phi thơm. Xào thịt bò với lửa lớn để thịt bò chín tái, khi thịt chuyển sang màu hồng nhạt là được. Sau đó để riêng ra tô
Bước 2: Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo vừa xào thịt bò, phi thơm tỏi băm, rồi cho giá vào xào. Xào giá đỗ khoảng 20 giây thì nêm gia vị gồm có ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê dầu hào. Đảo đều tay thì cho thịt bò vào xào cùng.
Bước 3: Tiếp tục dùng đũa đảo đều thêm 30 giây thì tắt bếp. Rắc thêm chút hạt tiêu xay để món giá đỗ xào thịt bò dậy mùi thơm. Cho thịt bò xào giá ra đĩa, ăn lúc nóng. Là hoàn thành xong món giá xào thịt bò thơm ngon dễ làm
2 Giá xào trứng
Giá xào trứng chỉ với hai nguyên liệu đơn giản vừa rẻ mà lại bổ dưỡng, là trứng và giá đỗ. Giá xào trứng thơm, vị thanh thanh, khi ăn cảm nhận rõ giá giòn ngọt, trứng ngậy và đậm đà.
Món ăn này giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng và làm cho da ngày đẹp và sáng mịn hơn.
Cách làm món giá xào trứng
Bước 1: Rửa sạch giá đỗ, hành tím bóc vỏ thái lát mỏng. Hành lá nhặt rửa sạch cắt nhỏ. Đập trứng ra tô cho một muỗng nước mắm vào để riêng.
Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, rồi cho giá vào xào ở lửa lớn, đảo đều trong khoảng 30 giây. Sau đó lấy tô trứng bỏ vào chảo xào đều tay để trứng không bị vón cục.
Bước 3: Tiếp theo nêm thêm gia gồmhạt nêm, bột ngọt và 1 chút nước mắm, đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị. Cuối cùng là tắt bếp cho vào dĩa và thưởng thức thôi
3 Giá xào hẹ
Giá xào Hẹ là món ăn thanh đạm, có hẹ xanh mướt, dai mềm ăn cùng với cọng giá trắng trong, giòn giòn thấm gia vị vừa ăn tạo nên hương vị ngon ngọt đậm đà khó cưỡng.
Giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày làm mệt mỏi. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món giá xào hẹ có mùi thơm đặc biệt hấp dẫn..
Cách làm món giá xào hẹ
Bước 1: Giá đỗ mua về rửa sạch với nhiều nước, sau đó đem trụng giá đỗ qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn 2-3cm.
Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho hẹ và giá đỗ vào xào. Xào giá hẹ với lửa vừa, rồi nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê đường, xào thêm 1 phút cho ngấm gia vị là được. Tắt bếp đem ra dịa và thưởng thức món giá xào hẹ thơm ngon.
4 Giá xào mướp
Giá xào với mướp lại cho bạn vị ngọt đậm đà của mướp, hợp miệng khi ăn cùng cơm trắng. Giá đỗ giòn kết hợp cùng mướp vừa mềm vừa thơm trông rất hấp dẫn.
Chỉ với hai bước là bạn có thể làm ra món giá xào mướp rất đơn giản và bổ dưỡng
Cách làm món giá xào mướp
Bước 1: Mướp dùng dao bào gọt bỏ vỏ sau đó đem đi rửa sạch rồi cắt xéo vừa ăn. Giá đỗ ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Hành tím và ớt rửa sạch và cắt lát.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho ½ muỗng canh dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho mướp vào xào khoảng 3 phút.
Tiếp tục cho giá vào đảo đều tay rồi thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm vào. Đảo thêm 2 phút thì tắt bếp và cho ra dĩa là xong món ăn giá xào mướp rất đơn giản chỉ với 2 bước.
5 Giá xào huyết
Huyết heo chín thơm vị mềm béo ăn cùng với giá hẹ giòn ngọt, thấm gia vị được nêm nếm vừa ăn, khi chấm kèm thêm với chén nước mắm ớt thật là hết sẩy.
Món giá xào huyết cách làm cũng rất nhanh gọn, chỉ với vài phút cùng với vài bước đơn giản là đã có ngay món giá xào huyết thơm ngon bùng vị hấp dẫn.
Cách làm món giá xào huyết
Bước 1: Xắt huyết thành các miếng vừa ăn luộc lại với nước sôi trong 2 phút, hẹ và giá rửa sạch.
Bước 2: Bắt chảo lên bếp phi hành tỏi băm vào chảo cho thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào xào, nêm thêm dầu hào, tiếp theo xào thêm tầm 2 phút rồi tắt bếp và cho vào dĩa là đã xong món giá xào huyết, thật là đơn giản và nhanh chóng.
Bài viết trên đã chia sẻ cho các bạn về 5 công thức giá xào ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Bách hóa XANH hy vọng các bạn có thể chọn lựa được món ăn về giá xào mà mình yêu thích. Chúc các bạn thành công
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua giá chất lượng tại Bách hoá XANH:
