Khám phá bản đồ food tour Hải Phòng chi tiết A-Z: Top 15 món "phải thử", lịch trình 1 ngày/2 ngày 1 đêm và kinh nghiệm du lịch ẩm thực tại thành phố Cảng.
loading content table...
Một chuyến food tour Hải Phòng sẽ đưa bạn đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác, từ món ăn sáng truyền thống đến các loại quà vặt chiều và đặc sản Hải Phòng. Hãy cùng khám phá cẩm nang chi tiết nhất để "ăn sập đất Cảng" trong chuyến đi sắp tới!
1Top 15 món "phải thử" trong bản đồ food tour Hải Phòng
Món sáng & món chính
Bạn không thể bắt đầu ngày mới tại đất Cảng mà thiếu đi những món ăn no bụng, đậm đà hương vị truyền thống dưới đây:
- Bánh đa cua: Linh hồn của ẩm thực Hải Phòng! Sợi bánh đa đỏ đặc trưng, nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, gạch cua béo ngậy, chả lá lốt, tôm, thịt.
- Gợi ý địa chỉ: Bánh đa cua bà cụ (179 Cầu Đất), Bánh đa cua 48 Lạch Tray.
- Bún cá cay: Món ăn sáng "nức tiếng" với nước dùng đậm đà, vị cay tê, miếng cá chiên giòn rụm hoặc cá tươi dai ngọt.
- Gợi ý địa chỉ: Bún cá cay Lê Lợi, Bún cá cay 66 Lê Hồng Phong.
- Nem cua bể: Chiếc nem vuông vắn "khổng lồ" với lớp vỏ bánh đa nem giòn tan, nhân đầy đặn tôm, cua bể, thịt, mộc nhĩ, miến. Thường ăn kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.
- Gợi ý địa chỉ: Nem cua bể số 92 Trần Nhật Duật, Nem cua bể chợ Cát Bi.
- Lẩu cua đồng: Thường được thưởng thức vào bữa chính. Nồi lẩu nóng hổi với riêu cua đồng chất lượng, nước lẩu chua cay vừa phải, ăn kèm bún, các loại rau và đặc biệt là sườn sụn.
- Gợi ý địa chỉ: Các quán lẩu cua đồng trên đường Văn Cao, Lẩu cua đồng Minh Huệ (Lê Lợi).
Món ăn vặt & quà chiều (ăn chơi)
Khi đồng hồ điểm xế chiều, chính là lúc bạn nên ghé vào các con hẻm để tìm kiếm những món ăn vặt độc đáo, vừa vui miệng lại vừa mang đậm phong cách Hải Phòng:
- Bánh mì que (Bánh mì cay): "Đặc sản" quà vặt không thể bỏ qua. Chiếc bánh mì nhỏ, dài bằng ngón tay, nướng giòn rụm, bên trong là nhân pate gan béo thơm và chút tương ớt chí chương cay xè.
- Gợi ý địa chỉ: Bánh mì cay 37 Đinh Tiên Hoàng, Bánh mì que Bà Già (38 Đinh Tiên Hoàng).
- Ốc Hải Phòng: Đa dạng các loại ốc, sò được chế biến theo nhiều cách như: ốc hương xào bơ tỏi, ốc mít luộc, ốc móng tay xào me... Đặc biệt là nước chấm ốc Hải Phòng cực kỳ cuốn hút.
- Gợi ý địa chỉ: Các quán ốc trên đường Lê Lợi, ốc Thủy Dương (30/263 Lạch Tray).
- Giá bể xào: Món ăn độc đáo làm từ con giá bể (một loại hải sản tương tự chem chép), được xào chua ngọt với đu đủ xanh, mộc nhĩ, thêm lạc rang.
- Gợi ý địa chỉ: Giá bể xào 169 Tôn Đức Thắng, Quán Giá bể chợ Cát Bi.
- Bánh bèo: Bánh bèo Hải Phòng khác với miền Trung. Bánh được làm từ bột gạo, nhân tôm thịt xay, mộc nhĩ, chan nước dùng xương hầm béo ngậy.
- Gợi ý địa chỉ: Bánh bèo chợ Lương Văn Can, Bánh bèo Bà Dư (22 Hàng Kênh).
- Nộm sứa đỏ: Món ăn chơi mát lạnh, đặc trưng mùa hè. Sứa đỏ giòn tan, ăn kèm lá kinh giới, cùi dừa tươi và chấm mắm tôm.
- Gợi ý địa chỉ: Nộm sứa đỏ ở các khu chợ truyền thống, đặc biệt là quanh chợ Cát Dài.
Món tráng miệng & đồ uống
Sau khi đã no bụng với các món chính và quà vặt, hãy làm dịu lại vị giác bằng những món tráng miệng và đồ uống đã làm nên thương hiệu của thành phố hoa phượng đỏ:
- Dừa dầm: Món tráng miệng gây sốt, bao gồm cùi dừa non, nước cốt dừa, thạch dừa, trân châu, sữa dừa và đá bào. Béo ngậy, mát lạnh và thơm ngon.
- Gợi ý địa chỉ: Dừa dầm Hiền Béo (124 Lương Khánh Thiện), Dừa dầm 261 Hai Bà Trưng.
- Sủi dìn: Món chè nóng ăn vào mùa lạnh. Viên bánh trôi nhỏ làm từ bột nếp, nhân mè đen hoặc đậu xanh, chan nước đường gừng cay ấm.
- Gợi ý địa chỉ: Sủi dìn 16 Phan Bội Châu (trước cổng chợ Cát Dài), Sủi dìn chợ Ga.
- Chè giun: Một món chè lạ miệng với sợi chè dài, màu trắng đục giống con giun, ăn cùng nước cốt dừa và đá.
- Gợi ý địa chỉ: Quán chè trong ngõ chợ Lương Văn Can.
Đặc sản Hải Phòng mua về làm quà
Đừng quên ghé qua các khu chợ để chọn mua những món đặc sản trứ danh, mang hương vị Hải Phòng về làm quà cho người thân và bạn bè nhé:
- Nem chua An Thọ: Nem chua có vị ngọt, béo nhẹ của thịt và độ giòn sần sật của bì.
- Chả chìa Hạ Lũng: Chả được cuốn xung quanh một thanh tre nhỏ, bên trong là thịt nạc và mỡ. Vị ngọt đậm đà, thơm mùi lá chuối.
- Tương ớt chí chương: Loại tương ớt đặc trưng của Hải Phòng, có màu đỏ tươi, vị cay nồng và mùi thơm đặc biệt.
2Lịch trình food tour Hải Phòng gợi ý (chi tiết địa chỉ & giá)
Lịch trình 1 ngày (dành cho người bận rộn)
Nếu quỹ thời gian của bạn eo hẹp, lịch trình "ăn tốc độ" 1 ngày dưới đây sẽ giúp bạn thưởng thức được những món tinh túy nhất của Hải Phòng:
Thời gian | Món ăn | Địa chỉ gợi ý | Giá tham khảo | Ghi chú |
Sáng | Bánh đa cua | 179 Cầu Đất | 30.000 - 45.000 VNĐ | Ăn sáng truyền thống |
Trưa | Nem cua bể & Bún cá cay | 92 Trần Nhật Duật & 66 Lê Hồng Phong | 40.000 - 60.000 VNĐ/món | Ăn kết hợp 2 món nổi tiếng |
Chiều | Bánh mì cay & Dừa dầm | 37 Đinh Tiên Hoàng & 124 Lương Khánh Thiện | 2.500 - 5.000 VNĐ/que, 20.000 - 25.000 VNĐ/cốc | Ăn vặt chiều |
Tối | Ốc Hải Phòng | Ốc Thủy Dương 30/263 Lạch Tray | 50.000 - 150.000 VNĐ | Ăn tối "ăn chơi" |
Lịch trình 2 ngày 1 đêm (thong thả khám phá)
Với 2 ngày 1 đêm, bạn sẽ có đủ thời gian để khám phá trọn vẹn mọi ngóc ngách ẩm thực, từ món bình dân đến các bữa ăn thịnh soạn:
Thời gian | Ngày 1 | Ngày 2 |
Sáng | Bún cá cay (66 Lê Hồng Phong) - 35.000 VNĐ | Bánh đa cua (48 Lạch Tray) - 40.000 VNĐ |
Trưa | Lẩu cua đồng (Văn Cao) - 250.000 - 350.000 VNĐ/lẩu | Nem cua bể (Chợ Cát Bi) - 50.000 VNĐ |
Chiều | Bánh mì cay (38 Đinh Tiên Hoàng) & Bánh bèo (Chợ Lương Văn Can) | Mua sắm Đặc sản (Chả chìa, Tương ớt) tại Chợ Cát Bi hoặc Chợ Ga. |
Tối | Food tour chợ Cát Dài (Ốc, Giá bể xào, Nộm sứa đỏ) | Thưởng thức Dừa dầm (261 Hai Bà Trưng) & Sủi dìn (16 Phan Bội Châu) |
3"Bỏ túi" kinh nghiệm để có một chuyến food tour Hải Phòng trọn vẹn
Để chuyến food tour của bạn diễn ra suôn sẻ và đáng nhớ nhất, hãy lưu lại những kinh nghiệm du lịch Hải Phòng dưới đây:
- Phương tiện di chuyển: Nên thuê xe máy hoặc di chuyển bằng taxi/xe ôm công nghệ để dễ dàng len lỏi vào các ngõ ngách ẩm thực.
- Thời điểm thích hợp: Hải Phòng có món ngon quanh năm, nhưng nên tránh đi vào các tháng mưa bão (tháng 7 - tháng 9).
- Chuẩn bị tiền mặt: Nhiều quán ăn nhỏ và chợ truyền thống chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt.
- Canh giờ ăn: Các quán ăn sáng (Bánh đa cua, Bún cá cay) thường đông nhất từ 6h30 - 8h30 sáng và có thể hết sớm. Nên đi sớm để thưởng thức.
- Đừng ngại vào chợ: Các khu chợ như Chợ Cát Bi, Chợ Ga, Chợ Lương Văn Can là nơi tập trung nhiều món ăn vặt ngon, giá bình dân.
Hy vọng với cẩm nang food tour Hải Phòng chi tiết từ A-Z này, bạn đã có một "tấm bản đồ" ẩm thực hoàn chỉnh cho chuyến đi sắp tới. Đừng ngần ngại xách ba lô lên và thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo, đậm đà của "đất Cảng" Hải Phòng nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua kem chống nắng các loại tại Bách hoá XANH để mang theo khi đi du lịch:
