Cà rốt là một loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống nước ép cà rốt và rượu vang cùng một lúc có thể gây hại cho gan. Hãy cùng với Bách hóa XANH tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé!
loading content table...
Lợi ích của cà rốt đối với sức khỏe
Như bạn đã biết, trong cà rốt có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là Vitamin A. Uống nước ép cà rốt mỗi ngày rất tốt cho thị lực, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, nước ép cà rốt còn rất tốt cho gan, chúng giúp đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể.
Chất Carotene (sắc tố vàng cam) trong cà rốt hoạt động giống như một chất chống ung thư. Vì vậy, uống nước cà rốt có thể giúp bạn giảm thiểu nguy cơ bị mắc các bệnh ung thư ruột kết, tuyến tiền liệt, ung thư vú và bàng quang.
Không chỉ là một “thần dược” đối với sức khỏe, nước ép cà rốt còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da. Uống nước ép cà rốt thường xuyên bạn sẽ có một làn da trắng sáng rạng ngời.
Vì sao không nên uống nước ép cà rốt và rượu vang cùng một lúc?
Mặc dù cà rốt mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng cần chú ý khi sử dụng. Uống nước ép cà rốt cùng lúc hoặc ngay sau khi uống rượu vang là thói quen mà một số người thường mắc phải. Các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến cáo rằng không nên uống hai loại nước này cùng một lúc vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Như đã nói ở trên, nước ép cà rốt chứa rất nhiều Carotene. Nếu uống cùng rượu vang vào cơ thể cùng một lúc, nó có thể sản xuất độc tố trong gan, gây nên các bệnh về gan. Nếu uống nước ép cà rốt riêng thì rất tốt đối với gan. Nhưng khi trộn lẫn với rượu vang thì không những làm mất đi công dụng tuyệt vời này của cà rốt mà còn gây hại cho gan.
Một số lưu ý khi ăn cà rốt
Mặc dù cà rốt rất tốt đối với sức khỏe nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Nếu cơ thể nạp quá nhiều chất Carotene (hoạt chất tạo nên màu vàng cam cho cà rốt) thì da bạn sẽ chuyển sang màu vàng do gan bị nhiễm độc.
Bên cạnh đó, vì chất xơ của cà rốt là ở dạng không hòa tan nên nếu ăn nhiều có thể gây táo bón. Bạn cũng không nên ăn cà rốt vào buổi sáng, khi bụng đói vì có thể bị đầy bụng, khó tiêu. Nên ăn cà rốt chín thay vì ăn sống để hấp thu hết các dưỡng chất từ cà rốt.
Xem thêm: Cà rốt mang lại lợi ích gì cho sức khoẻ?
Tham khảo các loại rượu ngon tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm
