Mướp là nguyên liệu vừa dễ chế biến lại giàu dinh dưỡng. Cùng bớt chút thời gian để tham khảo ngay công thức làm mướp xào tôm khô hấp dẫn cho bữa tối thêm tròn vị bạn nhé!
Công việc bận rộn khiến bạn không có nhiều thời gian để chế biến món ăn ngon, tuy nhiên với công thức làm món mướp xào tôm khô được chia sẻ từ bài viết dưới đây thì bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 10 phút là đã có ngay món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi cả nhà.
1 Nguyên liệu làm món mướp xào tôm khô
2 Cách làm món mướp xào tôm khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm khô bạn bỏ vào ngâm trước đó khoảng 30 phút đến 1 tiếng đồng hồ để tôm mềm ra.
Mướp bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ đập dập.
Hành lá cắt khúc.
Bước 2: Xào tôm khô
Bạn bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu ăn sôi lên thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho tôm khô vào xào chung cho tôm khô vàng, thơm.
Bước 3: Xào tôm khô với mướp
Sau khi bạn xào tôm khô vàng, thơm thì bạn cho tiếp phần mướp vào xào chung, bạn có thể cho thêm 50ml nước lạnh vào đảo đều tay đồng thời nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm ngấm đều vào các nguyên liệu.
Bạn tiếp tục xào khoảng 2-3 phút thì mướp chín bạn cho phần hành lá vào đảo đều tay rồi tắt bếp.
3 Thành phẩm
Bạn múc phần mướp xào tôm khô ra đĩa rắc thêm chút tiêu lên trên và thưởng thức với cơm nóng. Món mướp xào tôm khô với vị thơm của tôm khô, vị ngọt của mướp vô cùng ngon, hấp dẫn.
Mách nhỏ: Bạn nên cho tôm khô vào xào trước để tôm dậy mùi thơm, có màu vàng đẹp mắt.
Tham khảo thêm: Tôm làm món gì ngon lại vô cùng đơn giản, hãy tham khảo bài viết sau của Bách hóa Xanh nhé!
Chỉ với 3 bước chế biến đơn giản cùng những nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có ngay món mướp xào tôm khô thơm ngon, giàu thành phần dinh dưỡng như: Canxi, sắt, các loại vitamin. Cuối tuần bạn hãy trổ tài vào bếp chế biến món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công.
Mua mướp hương tại Bách hóa XANH:
Có thể bạn quan tâm
