Trà sữa việt quất là thức uống thơm ngon lạ miệng, mà các tín đồ trà sữa không thể bỏ lỡ. Cùng tìm hiểu cách làm món trà sữa việt quất siêu đơn giản này nhé!
10 phútChế biến
10 phútDành cho
1 - 2 người
Trà sữa vẫn luôn là món đồ uống chưa bao giờ giảm độ “hot" của giới trẻ. Trà sữa được kết hợp với nhiều loại trái cây để tạo ra hương vị khác lạ nhưng không kém phần thơm ngon, để chiều lòng những tín đồ yêu thích sự mới mẻ.
Trà sữa việt quất là một trong số những thức uống biến tấu sáng tạo đó. Nhưng bạn có biết cách pha chế món đồ uống này vô cùng đơn giản không? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay nhé!
1Nguyên liệu món trà sữa việt quất
- 10g trà ô long
- 30g bột kem béo
- 25ml mứt việt quất
- 10ml siro đường
- 1 ít trân châu đen
- 1 ít đá viên
- 2 quả việt quất (trang trí)
Mẹo hay:
- Để chọn trà ô long ngon và phù hợp để pha trà sữa, bạn nên chú ý chọn mức độ lên men phù hợp, dao động từ 8% đến 85% (từ thanh nhẹ đến nồng nàn). Ví dụ như với mức độ lên men khoảng 30%, trà ô long sẽ có vị ngọt thanh, ngọt hậu và màu hơi vàng.
- Bạn có thể tìm mua bột kem béo và trân châu đen tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm trân châu đen tại nhà để đảm bảo chất lượng và tốt cho sức khỏe.
- Ngoài trân châu đen, bạn có thể sử dụng các loại topping khác tùy theo sở thích cá nhân như: Trân châu trắng, sương sáo, pudding/thạch các loại...
- Bạn có thể mua quả việt quất tại các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu hoặc siêu thị lớn.
- Để chọn trà ô long ngon và phù hợp để pha trà sữa, bạn nên chú ý chọn mức độ lên men phù hợp, dao động từ 8% đến 85% (từ thanh nhẹ đến nồng nàn). Ví dụ như với mức độ lên men khoảng 30%, trà ô long sẽ có vị ngọt thanh, ngọt hậu và màu hơi vàng.
- Bạn có thể tìm mua bột kem béo và trân châu đen tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm trân châu đen tại nhà để đảm bảo chất lượng và tốt cho sức khỏe.
- Ngoài trân châu đen, bạn có thể sử dụng các loại topping khác tùy theo sở thích cá nhân như: Trân châu trắng, sương sáo, pudding/thạch các loại...
- Bạn có thể mua quả việt quất tại các cửa hàng bán trái cây nhập khẩu hoặc siêu thị lớn.
2Cách làm món trà sữa việt quất
Bước 1 Nấu trà
Đầu tiên, bạn cho 10g trà olong vào ấm, rồi rót vào 300ml nước nóng (80 – 90 độ C) để hãm trà. Bạn ủ trà trong khoảng 15 phút để trà chiết xuất nước cốt trà.
Sau đó, bạn lọc qua rây để bỏ xác trà. Hoặc nếu ấm có đồ lọc, bạn lấy đồ lọc xác trà ra và giữ lại phần nước trà.
Lưu ý: Bạn không nên ủ trà bằng nước sôi 100 độ C vì các dưỡng chất trong trà sẽ bị biến đổi và nước cốt trà cũng sẽ bị đắng, chát và ít thơm.
Bước 2 Pha trà sữa
Bạn chuẩn bị một bình lắc, cho vào 120ml nước cốt trà và 30g bột kem béo, rồi khuấy cho tan đều.
Sau đó, bạn cho tiếp 10ml siro đường, 25ml mứt việt quất và 1 lượng đá viên tuỳ thích. Cuối cùng bạn đậy nắp bình rồi lắc đều cho hỗn hợp hoà quyện là hoàn thành.
Lưu ý: Bạn có thể gia giảm lượng bột kem béo và lượng trà tùy theo sở thích uống đậm trà hay đậm vị béo nhé.
Bước 3 Trang trí ly trà sữa việt quất
Bạn sử dụng một ly thuỷ tinh, cho vào khoảng 4-5 muỗng canh trân châu đen (tùy theo ý thích). Kế đến, bạn đổ từ từ phần trà sữa đã pha chế vào.
Cuối cùng bạn trang trí thêm trên mặt lý với 2 quả việt quất và 1 ít mứt việt quất là được.
3Thành phẩm
Thưởng thức một ly trà sữa việt quất thanh mát trong những trưa hè nóng bức thì không gì tuyệt vời bằng. Vị trà sữa ô long béo thơm hòa quyện với mứt việt quất chua chua ngọt ngọt và trân châu giòn dai, vừa mang lại cảm giác lạ miệng vừa sảng khoái không ngờ!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo hướng dẫn cách làm trà sữa đơn giản tại nhà để đổi vị qua lại cho gia đình nhé.
Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về cách làm món trà sữa việt quất ngon siêu đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trà sữa ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH:
