Cá nục kho cà chua là món ăn được nhiều người lớn yêu thích vì vị ngon và thành phần dinh dưỡng trong đó, bạn có thể tự chế biến, cũng có thể mua cá hộp. Tuy nhiên, món ăn này liệu có phù hợp với thể trạng non yếu của bé? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu thử nhé!
loading content table...
Giá trị dinh dưỡng của món cá nục kho cà chua đối với cơ thể bé
Cá nục - thành phần chính trong món ăn này - là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cá nục chứa một số vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể bé như vitamin A, D, photpho, magie, kẽm,… Hàm lượng canxi cao trong loại cá này cũng hỗ trợ cho sự phát triển xương của trẻ, phòng chống bệnh còi xương.
Nếu các bậc phụ huynh muốn xây dựng thực đơn phù hợp để bổ sung protein cho bé mà không muốn sử dụng quá nhiều các loại thịt lợn, bò,… vì lo ngại thừa đạm, béo phì, hãy cho bé ăn món cá nục kho cà chua. Lượng protein trong thịt cá nục rất phong phú và dễ hấp thụ, khiến hệ tiêu hóa không phải hoạt động quá nhiều để tiêu hóa cá và hấp thu chất dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng của cá nục còn giàu omega 3 và DHA. Đây là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển tế bào não bộ, nếu thiếu chất này, bé sẽ phát triển chậm, giảm trí nhớ và kém thông minh.
Đối với món cá nục kho cà, trẻ sẽ vừa được bổ sung omega 3 và DHA từ cá, vừa hấp thụ được chất Lycopen chống ung thư từ cà chua. Vậy nên có thể nói, cá nục kho cà chua là món ăn lành mạnh đối với sức khỏe của bé
Những lưu ý khi cho bé ăn món cá nục kho cà chua
Đây là món ăn khá dễ ăn đối với bé, tuy nhiên trong quá trình sơ chế, phụ huynh nên chọn cá tươi và làm sạch mật cá. Vì trong mật cá thường có chất tetrodotoxin, chất này có thể gây ảnh hưởng sức khỏe, làm bé mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn tiêu hóa.
[captionnews]Nên làm sạch mật cá trước khi chế biến món ăn cho trẻ[/captionnews]
Một lưu ý khác là không nên cho bé ăn món ăn này khi bé đang đói mà nên cho bé ăn kèm với cơm. Ăn cá khi đói có thể tăng lượng purine chuyển hóa thành axit uric. Đây là chất gây ra tình trạng tổn thương mô – nguyên nhân gây ra bệnh gout, vì thế không nên cho bé ăn cá khi bụng đói.
Ngoài ra, đối với các bé bị bệnh ho đang điều trị với thuốc ho, cha mẹ không nên cho bé ăn cá nục kho cà chua. Trong thuốc ho chứa chất ức chế monoamine, trẻ đang uống thuốc mà ăn cá biển sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Đồng thời chất histamine có trong cá nếu nạp vào quá nhiều sẽ khiến hệ miễn dịch non yếu của trẻ không thể thích nghi, dễ gây ra hiện tượng dị ứng.
[captionnews]Trẻ có thể bị dị ứng nếu cơ thể nạp quá nhiều histamine[/captionnews]
Bạn sẽ quan tâm:
Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để biết thêm nhiều món ăn ngon khác cho cả nhà nhé.
Mua cá tươi ngon các loại tại Bách hóa XANH nhé:
