Chẳng cần phải luộc, đã có cách bóc vỏ cà chua đơn giản hơn nhiều

Mới đây một tài khoản Facebook - Chị Thái Phương trong group YÊU BẾP (Esheep Kitchen family) đã hướng dẫn cách lột vỏ cà chua “siêu tốc” mà không cần chần qua nước sôi. Bài viết đã thu hút hơn 1.000 lượt thích và tương tác. Chị Thái Phương cho rằng: “Vỏ cà chua có axit tannic khi vào cơ thể sẽ có phản ứng với protein trong các thực phẩm khác nên chất kết tủa gây chướng bụng cho trẻ nhỏ với các bạn yếu bụng. Hạt cà chua không tiêu hóa được trong đường ruột, gây viêm ruột thừa khi ăn nhiều và nhất là trẻ nhỏ.” Vậy cụ thể cách làm là gì, hãy tham khảo bài viết sau nhé.

Theo chị Thái Phương chia sẻ, đầu tiên bạn rửa sạch cà chua rồi úp ngược quả cà chua xuống dưới (cuống cà chua nằm dưới), dùng muỗng hoặc dao miết vào thịt quả cà chua.

Sau đó bạn dùng dao khứa hình chữ thập trên quả, bóc vỏ từ trên xuống dưới là được.

Chị Thái Phương còn cho biết cách này cũng có thể dùng cho quả chín không đều, miễn đừng quá xanh là được.

Nếu bạn muốn lấy hạt cà chua ra mà không cần phải nạo từng múi thì chỉ cần cắt quanh phần thịt nhưng không quá sâu tránh cắt vào lõi. Tiếp theo bạn dùng mũi dao lách vào múi theo đường vừa cắt thì hạt sẽ tự rơi ra.

Bên dưới bài chia sẻ của chị Thái Phương cũng có rất nhiều bình luận hướng dẫn cách lột vỏ cà chua đơn giản không cần phải luộc như:

- Để ngăn đông, khi muốn chế biến bạn đem rửa dưới vòi nước mạnh là vỏ cũng tự động trôi ra.

- Bổ đôi quả cà chua, bỏ núm ở giữa và cho vào lò vi sóng quay trong vòng 3 phút, rồi lấy ra để bên ngoài một chút là vỏ tự tách ra.

- Hơ nhanh qua lửa không đến một phút đến khi bạn thấy vỏ tự tách ra là được .

>> Tham khảo thêm: Cách lột vỏ cà chua nhanh

>> Nên ăn cà chua sống hay nấu chín?

>> Những thực phẩm không nên kết hợp với cà chua

>> Bí quyết làm sốt cà chua đúng cách và đơn giản