Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp DHA, omega-3 giúp trí não của bé phát triển. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị tanh nhé.
20 phútChế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người
1Nguyên liệu nấu cháo cá hồi cho bé
2Cách nấu cháo cá hồi cho bé
Bước 1 Sơ chế cá
Cá hồi mua về làm sạch, rửa với muối để khử mùi tanh của cá. Rửa cá lại bằng nước sạch. Cá chín, vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương.
Phần xương cá hồi, tiếp tục cho vào ninh khoảng 15 phút sau đó lọc bỏ xương để lấy nước dùng.
Bước 2 Nấu cháo
Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng và nấu nhừ. Phần thịt cá hồi sau khi được tách riêng thì băm nhuyễn, cho phi thơm cùng với hành, sau đó nêm gia vị vừa ăn cho bé.
Sau khi cháo chín, cho cá hồi đã phi thơm vào đảo đều, cho thêm một ít hành lá băm nhuyễn, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 3 Thành phẩm
Khi ăn, múc cháo ra chén, có thể thêm một chút dầu mè hoặc phô mai cho bé ngon miệng.
3Thưởng thức
Vậy là món cháo cá hồi thơm ngon và bổ dưỡng đã hoàn thành. Thịt cá được sơ chế kỹ nên khi ăn không hề bị tanh, thịt mềm ngọt, gia vị nêm nếm đậm đà, không chỉ dành các cho bé mà còn phù hợp cho mẹ bầu và người lớn tuổi.
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về cá hồi và các cách chế biến cá hồi ngon để đổi món, đổi vị cho cả nhà nhé.
Bạn sẽ quan tâm:
Mua cá hồi tại Bách hóa XANH nấu cháo cho bé:
