Select Location
Đăng nhập
Đang tải...
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Cách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản

Quả trám hay còn gọi là cà na được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo của nó. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách làm món ăn ngon từ trám xanh để ăn dần nhé!

loading content table...
Quả trám thường xuất hiện nhiều vào mùa đông ở các vùng núi phía Bắc. Khi ăn, quả trám có chút chua và bùi bùi, giúp cơ thể thanh nhiệt cho những ngày nóng bức.
Nhưng bạn có biết cách muối trám xanh vô cùng đơn giản ngay tại nhà chưa? Cùng Bách hóa XANH khám phá nhé!
Chuẩn bị
75 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 - 3 người

1 Nguyên liệu muối trám xanh

  • 500gr trám xanh
  • 500gr đường cát
  • 500gr muối
  • 300ml nước mắm
  • Ớt
  • Tỏi
Nguyên liệu muối trám xanh
Nguyên liệu muối trám xanh
Mẹo hay
- Để chọn trám xanh ngon, bạn nên lựa những quả trám vừa chín tới, khi dùng tay bóp thì thịt quả không bị mềm. Những quả trám non có màu xanh thì thịt quả sẽ cứng, ăn vào dễ bị chát. Còn quả trám quá chín ăn vào sẽ bị bở.
- Bạn có thể mua trám xanh ở các chợ, siêu thị hay đặt mua trên mạng khá dễ dàng.

2 Cách muối trám xanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trám xanh khi mua về, bạn mang rửa thật sạch. Sau đó, bạn cắt bỏ hết cùi và bắt đầu bổ đôi quả trám. Tiếp theo, bạn ngâm trám vào 2 lít nước pha với 250gr muối và để qua đêm.
Nếu bạn không có nhiều thời gian ngâm trám, bạn có thể ngâm trám với nước ấm trong hơn 1 tiếng. Việc ngâm với nước muối loãng qua đêm sẽ giúp loại bỏ các chất độc, nhựa và vị chát của trám. Sau khi ngâm nước muối, bạn mang ra và rửa sạch lại với nước từ 5 đến 6 lần. Điều này sẽ giúp quả trám bớt vị chua.
Đối với tỏi, bạn cắt thành các lát mòng. Còn với ớt, bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Luộc quả trám

Sau khi rửa sạch, bạn để trám thật ráo nước. Kế đến, bạn hãy bắt một nồi nước, đợi khi nước sôi thì bỏ trám vào luộc. Để trám ngon, bạn cần lưu ý kỹ về thời gian luộc trám. Nếu luộc quá lâu thì trám sẽ bị bở, ngược lại trám sẽ bị chát.
Như vậy, thời gian để luộc trám từ khi bỏ trám vào nồi đến khi nước sôi lại là khoảng 3 phút. Sau đó, bạn tắt bếp rồi vớt trám ra và rửa sạch, vậy là quả trám đã bớt độ chua và chát.
Cách luộc trám đúng
Cách luộc trám đúng

Bước 3 Nấu nước ngâm trám

Để nấu nước ngâm trám, bạn bắt chảo và cho khoảng 500gr đường vào 500ml nước. Chờ đến khi đường tan hết, bạn cho vào nồi 3 chén nước mắm ngon. Sau đó, đợi nước sôi lên thì bạn tắt bếp và để nguội.
Nấu nước ngâm trám
Nấu nước ngâm trám

Bước 4 Muối trám, ngâm trám

Lúc này, bạn mang trám đã để ráo xếp vào lọ thủy tinh. Cứ 1 lớp trám bạn cho 1 ít tỏi và ớt vào. Sau đó, bạn đổ nước muối trám vào trong keo. Bạn lưu ý cần lấy vật nặng như thớt đã rửa sạch, hoặc cho một bịch nước lên bề mặt ngâm để trám hoàn toàn ngấm nước muối.
Muối trám, ngâm trám
Muối trám, ngâm trám

3 Thành phẩm

Hương vị của trám sau khi muối sẽ có vị ngọt ngọt chua chua. Trám sau khi muối chua ngọt thì sẽ có màu vàng hơi sẫm, khi ăn vào sẽ tạo nên hương vị ngon đặc trưng.
Muối trám xanh có thể ăn cùng với muối ớt hoặc dùng chung với thịt kho. Đây quả là một món ăn tuyệt vời mà mọi người nên thử.
Món trám xanh muối vô cùng đơn giản
Món trám xanh muối vô cùng đơn giản
Trên đây là cách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản. Hy vọng bài viết trên của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn có được cách muối trám xanh thật ngon cho người thân và gia đình nhé!
Có thể bạn quan tâm:
  • Cách nấu thịt kho trám lạ miệng cực kì đưa cơm
  • Cách nấu xôi trám đen đặc sản Cao Bằng tại nhà cực đơn giản
  • Cách làm cà bát muối nén giòn ngon, giữ được lâu tại nhà
Mua ngay muối tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé
Bách hóa XANH
Khắc Việt
. 4 năm trước
14.425
Cách muối trám xanh để ăn dần vô cùng đơn giản
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:các món ăn kèm
THAM KHẢO THÊM
Cách làm mứt đào chua ngọt thơm ngon, đơn giản
Cách làm mứt đào chua ngọt thơm ngon, đơn giản
Những sai lầm khi làm món dưa bắp cải muối cần tránh
Những sai lầm khi làm món dưa bắp cải muối cần tránh
Cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt giòn ngon để giải ngán
Cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt giòn ngon để giải ngán
Xá bấu là gì? Cách làm xá bấu (củ cải muối) giòn ngon tại nhà
Xá bấu là gì? Cách làm xá bấu (củ cải muối) giòn ngon tại nhà
Thử ngay chà bông Ponnie heo sạch hộp, thơm ngon đầy dinh dưỡng
Thử ngay chà bông Ponnie heo sạch hộp, thơm ngon đầy dinh dưỡng
Cách làm chuối chát ngâm chua ngọt lạ miệng, ít ai biết
Cách làm chuối chát ngâm chua ngọt lạ miệng, ít ai biết
Vào bếp làm món salad mùa xuân thanh mát, nhiều màu sắc cho ngày đầu năm
Vào bếp làm món salad mùa xuân thanh mát, nhiều màu sắc cho ngày đầu năm
Cách làm dưa kiệu cực hấp dẫn theo kiểu miền Trung
Cách làm dưa kiệu cực hấp dẫn theo kiểu miền Trung
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%

Khuyến Mãi

Xem thêm
Bật nắp BLANC - Mở quà săn ngay 32 chỉ vàng cùng Bách hóa XANH
  • Bật nắp BLANC - Mở quà săn ngay 32 chỉ vàng cùng Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web