Bông cải xanh luôn cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Đặc biệt với bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Đây là món ăn vừa giúp bé thay đổi khẩu vị làm quen với các loại thực phẩm mới, vừa bổ sung dinh dưỡng cho bé.
Nguyên liệu
Cách làm soup bông cải
1Sơ chế rau củ
Tách từng bông cải xanh, ngâm nước muối pha loãng, cắt hạt lựu.
Hành tây, khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
2Hầm mềm các nguyên liệu
Xào hành tây với lửa nhỏ, đảo đều đến khi có hương thơm, bạn thêm bông cải xanh vào nồi.
Thêm 500ml nước và khoai tây, tiếp tục đậy kín nắp, đun sôi sao cho nước cạn còn 1/2.
3Xay nguyên liệu
Cho tất cả các nguyên liệu đã mềm vào xay mịn. Chú ý xay 2 - 3 lần không để còn cặn, khi trẻ ăn sẽ dễ bị mắc hóc.
4Đun soup
Cho hỗn hợp đã xay lại vào nồi, thêm sữa tươi, đun với lửa nhỏ, đảo đều thêm chút muối. Soup sôi nhẹ là được.
5Thành phẩm
Chọn mua sữa tươi chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để làm món soup bông cải xanh cho bé:
Thông tin tham khảo: wikihow.com
