Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng
Pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng bạn đã biết cách làm chưa? Nếu chưa, cùng Bách hoá XANH tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé.
Chuẩn bị
30 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 - 3 người Pín bò xào sả ớt là một món ăn không phải ai cũng dám thử. Thế nhưng món ăn này lại được dân nhậu vô cùng thích thú. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH tìm hiểu ngay cách làm món ăn này nhé.
1 Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt
![Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt]( "Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt")
Nguyên liệu làm pín bò xào sả ớt
2 Cách làm pín bò xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Pín bò sau khi mua về, bạn cạo sơ qua vỏ, có thể ngâm vào nước phèn chua để khử mùi hôi tanh. Sau đó, đem cắt thành từng khúc vừa ăn.
Sả, ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím, tỏi lột vỏ, đập dập. Hành lá cắt khúc.
![Sơ chế nguyên liệu]( "Sơ chế nguyên liệu")
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp gia vị
Cho pín bò đã cắt khúc vào thau, cho thêm vào đó sả, ớt băm, hành tím và tỏi đập dập. Cho thêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh sa tế. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để pín bò ngấm đều gia vị.
![Ướp gia vị]( "Ướp gia vị")
Ướp gia vị
Bước 3 Xào pín bò
Cho vào chảo nóng khoảng 50ml dầu ăn. Khi dầu sôi, ta cho pín bò vào xào, vừa xào, vừa đảo đều đến khi nghe mùi thơm. Cho tiếp 300ml nước dừa vào rồi xào với lửa vừa trong khoảng 5 - 7 phút nữa để pín bò được chín đều. Sau cùng, bày trí pín bò ra dĩa và rắc lên một ít hành lá là có thể thưởng thức.
![Xào pín bò]( "Xào pín bò")
Xào pín bò
3 Thành phẩm
![Pín bò xào sả ớt thơm ngon lạ miệng]( "Pín bò xào sả ớt thơm ngon lạ miệng")
Pín bò xào sả ớt thơm ngon lạ miệng
Pín bò xào sả ớt có hương thơm nhẹ, khi ăn ta sẽ cảm thấy được độ dai của pín bò cùng với vị cay nồng của sả, ớt và sa tế. Thưởng thức món pín bò cùng với ly rượu cay nồng, ấm nóng quả là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nên thử.
Vừa rồi, Bách hóa XANH vừa chia sẻ với bạn cách làm món pín bò xào sả ớt cực hấp dẫn tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.
Mua ngay thịt bò tại Bách hóa XANH để làm món ăn hấp dẫn này nhé
Bách hóa XANH
