Thanh long là loại trái cây có tính mát, trong thanh long chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Nếu đã quá chán ăn thanh long tươi sao không thử món nước ép thanh long thơm ngon, bổ dưỡng, lại không có không hạt, cũng không cần máy ép trái cây này.
5 phútChuẩn bị
10 phútDành cho
2 người
Trong mỗi quả thanh long chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn chặn bệnh ung thư, tốt cho tim mạch và hỗ trợ miễn dịch. Ngoài ra, với lượng vitamin B, C dồi dào thì không còn gì bàn cãi về công dụng làm da trắng và sáng mịn của thứ quả tuyệt vời này đâu.
Ngoài các cách như ăn thanh long tươi, làm sinh tố thanh long hay kem thanh long, hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn làm món nước ép từ thanh long mà không cần đến máy ép, vẫn lấy được 100% dưỡng chất lại loại bỏ được hoàn toàn hạt.
1 Nguyên liệu làm nước ép thanh long
- 1 trái thanh long
- Túi đựng thực phẩm, 1 cái tô, ray lọc
2 Cách làm nước ép thanh long không cần máy ép
Bước 1 Bóc vỏ và cho thanh long vào ngăn đông
Dùng dao bóc hết toàn bộ vỏ thanh long, bóc luôn cả phần xơ giữa vỏ và thịt thanh long để nước ép sau khi hoàn thành không bị chua nhé.
Sau khi bóc vỏ, bạn cho cả phần ruột thanh long vào túi đựng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh, cho thanh long đông đá từ 4-5 giờ. Nếu muốn quá trình diễn ra nhanh hơn bạn có thể bổ thanh long làm 2 hặc làm 4 đều được.
Bước 2 Lọc nước ép thanh long
Sau 4-5 giờ, thanh long đã đông thành đá, bạn lấy ra, cho thanh long vào ray lọc, bên dưới để 1 cái tô hoặc ca. Thanh long trong quá trình rã đông sẽ cho ra nước từ từ xuống đáy tô.
Bước 3 Hoàn thành
Sau khi lọc từ 2-3 giờ, trái thanh long đã chảy hết nước, lúc này bạn chỉ cần rót nước trong tô vào chai để uống.
3 Thành phẩm
Nước ép thanh long sau khi làm có vị ngọt thanh của thanh long, màu sắc rất đẹp mắt, tuỳ thuộc vào loại thanh long mà bạn sử dụng là thanh long ruột trắng, thanh long ruột đỏ hay thanh long ruột tím.
Nếu là một tín đồ của thanh long nhưng luôn e ngại vì hạt thanh long thì đây chắc chắn là loại nước ép dành riêng cho bạn rồi. Chỉ cần sáng đi làm bỏ thanh long vào tủ lạnh cho đông đá, tối về bỏ ra để lọc lấy nước là sáng ra bạn đã có ngay 1 chai nước ép thanh long thơm ngon vô cùng rồi. Còn ngại gì mà không thử ngay nào.
Xem thêm:
Mua các loại nước ép trái cây tại Bách hoá XANH:
