Bạn muốn biết bí quyết để tạo nên món mề gà xào sa tế ngon đúng điệu? Tham khảo cách làm mề gà xào sa tế cay ngon, hấp dẫn qua bài viết sau nhé!
10 phútChế biến
15 phútDành cho
2 người
Món mề gà xào sa tế có hương vị cay nồng, đậm đà và có cách làm vô cùng đơn giản. Hãy cùng khám phá cách làm món mề gà xào sa tế để nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình nhé!
1Nguyên liệu làm món mề gà xào sa tế
Mẹo hay: Mề gà tươi có màu hồng tươi hoặc đỏ tươi, không quá nhạt hoặc xanh xao. Khi ấn vào, mề sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị nhũn hoặc bở.
2Cách làm món mề gà xào sa tế
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Mề gà mới mua về thì bạn bóp với muối thật kỹ cho sạch cặn bẳn rồi xả sạch với nước nhiều lần. Sau đó, bạn cắt mề gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi và hành tím thì bạn lột vỏ, băm nhỏ.
Bước 2 Xào mề gà
Bắc một chiếc chảo lên bếp, bạn cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng. Khi dầu nóng thì bạn cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn cho mề gà đã sơ chế vào đảo đều liên tục đến khi săn lại thì nên nếm các gia vị gồm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sa tế rồi trộn đều.
Bước 3 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một dĩa mề gà xào sa tế cay ngon, thơm phức để thưởng thức rồi đấy.
3Thưởng thức
Món mề gà xào sa tế chinh phục bạn bởi hương vị cay nồng, mề gà xào giòn dai thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp ăn cùng với cơm hoặc làm mồi nhắm lai rai cùng bạn bè.
Vừa rồi là những bước cơ bản để thực hiện món mề gà xào sa tế cay ngon, thơm lừng. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công qua những bước hướng dẫn trên nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua mề gà tươi ngon, chất lượng tại Bách hóa XANH nhé:
