Cách làm khoai tây chiên bơ, ngon, giòn rụm

Khoai tây chiên bơ là một món ăn nhanh khá ngon miệng, dễ ăn lại rất dễ thực hiện. Không cần tốn quá nhiều tiền để ra tiện làm món này, ngay tại nhà bạn cũng đã có thể thực hiện được luôn đấy. Cùng học ngay cách chế biến nha.

Khoai tây mua về, gọt sạch vỏ, sau đó thái miếng dài dày tầm 1cm nha. Bạn nhớ khi lựa khoai tây nên chọn mua củ cầm chắc tay, ít méo mó, sâu bọ hay mốc đấy.

Ngâm khoai tây đã thái vào 1 tô nước muối pha loãng tầm 5 phút.

Cho khoảng 500ml nước vào nồi. Cho thêm ½ muỗng muối, 1 muỗng đường và 1 muỗng bột nghệ vào chung. Đến khi nước sôi, bạn cho khoai tây vào luộc sơ tầm 3 phút nha.

Sau đó, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Lăn từng thanh khoai tây qua bột chiên giòn, nhớ lăn đều để khi chiên được giòn và ăn ngon hơn nhá.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, hạ lửa, cho khoai tây vào chiên. Đến khi thấy khoai đã chín vàng thì vớt khoai tây ra, để lót dưới giấy thấm dầu cho hút bớt dầu dư. lúc ăn không sợ bị ngấy quá mức..

Cho vào chảo 1 muỗng lớn bơ, đợi bơ tan ra cho khoai tây đã chiên giòn vào đảo đều cho bơ thấm đều các miếng khoai tây. Sau khi bơ đã thấm vào các thanh khoai tây, bạn tắt bếp, cho ra đĩa là đã thưởng thức được ngay món khoai tây chiên bơ rồi.