Khô cá đuối thường được dùng để chiên, nướng đều ngon. Tham khảo ngay cách làm khô cá đuối nướng chấm mắm me vô cùng bắt mồi, cực thơm ngon để nhâm nhi cùng bạn bè nhé!
10 phútChế biến
15 phútDành cho
1 - 2 người
Món khô cá đuối thơm ngon, rất thích hợp dùng để nhâm nhi trên bàn nhậu. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món khô cá đuối nướng chấm mắm me vô cùng bắt mồi mà bạn không nên bỏ qua. Cùng tìm hiểu cách làm ngay nhé!
1Nguyên liệu làm khô cá đuối nướng chấm mắm me
2Cách làm khô cá đuối nướng chấm mắm me
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Khô cá đuối đem đi rửa sạch sơ với nước và để ráo. Ớt cắt bỏ cuống, rửa sạch và cắt lát nhỏ.
Bước 2 Nướng khô cá đuối
Cho khô cá đuối lên một chiếc vỉ nướng và nướng trên lửa nhỏ đến khi vàng đều 2 mặt.
Sau khi cá chín vàng đều, bạn dùng chày dể đập cá đuối cho mềm, tơi ra.
Bước 3 Làm sốt mắm me
Cho vào chén các nguyên liệu sau: 30g me chín loại chua, ớt đã cắt nhỏ, 2 muỗng canh đường, 7 muỗng canh nước mắm, khuấy đều và dầm cho me được ra hết chất chua.
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món khô cá đuối nướng chấm mắm me vô cùng hấp dẫn, bắt vị trên bàn nhậu để nhâm nhi cùng bạn bè rồi đấy.
3Thưởng thức
Khô cá đuối được nướng vừa chín sẽ giữ được độ mềm, không quá khô, khi chấm với mắm me chua ngọt, cay cay rất hấp dẫn, kích thích vị giác.
Trên đây là những bước thực hiện món cá đuối nướng chấm mắm me dành cho bạn tham khảo. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này để nhâm nhi nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua me chua chất lượng, giá rẻ tại Bách hóa XANH nhé:
