Những ngày hè nắng nóng này, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những que kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia mát lạnh. Vào bếp làm ngay món kem đơn giản này để giải nhiệt cùng Bách hóa XANH nhé!
10 phútChế biến
10 phútDành cho
4 - 5 người
Hoa đậu biếc, mật ong và hạt chia đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân và cải thiện tình trạng mất ngủ.
Trong thời tiết nắng nóng mùa hè này, ngoài cách pha trà hoa đậu biếc thì hãy cùng Bách hóa XANH bắt tay vào làm món kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia mát lạnh để giải nhiệt nhé!
1 Nguyên liệu làm kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được hoa đậu biếc ở các cửa hàng dược liệu hoặc những nơi chuyên bán nguyên liệu để làm thuốc uy tín trên toàn quốc.
2 Cách làm kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia
Bước 1 Làm nước cốt hoa đậu biếc
Bạn ngâm 2gr hoa đậu biếc khô với 320ml nước nóng trong vòng 15-20 phút, sau đó vớt bỏ xác hoa đi.
Tiếp đến bạn cho 30ml mật ong và 80gr hạt chia vào, khuấy đều hỗn hợp để hạt chia không bị vón cục rồi ngâm trong 10-15 phút để hạt chia nở ra.
Bước 2 Làm kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia
Bạn lấy nước cốt hoa đậu biếc vừa làm đổ vào khuôn làm kem và lấy que kem cắm vào giữa, dùng băng dính cố định các que kem lại. Bạn cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông lại là có thể sử dụng.
Mẹo nhỏ: Để kem có màu tím đẹp mắt, bạn hãy cho vào nước cốt hoa đậu biếc một vài giọt nước cốt chanh, như vậy sẽ làm chuyển màu kem từ xanh sang tím đấy.
3 Thành phẩm
Kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia mát lạnh cực đã, với màu sắc bắt mắt cùng hương thơm nhẹ nhàng của hoa đậu biếc kết hợp với hạt chia bổ dưỡng, kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức món ngon này.
Nhanh tay vào bếp và làm ngay những que kem hoa đậu biếc mật ong hạt chia mát lạnh cực đơn giản để giải khát ngày hè bạn nhé! Mời bạn xem thêm những bài viết về hoa đậu biếc và các món ngon từ hoa đậu biếc trên Bách hóa XANH để biết thêm nhiều món ngon nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Mua mật ong các loại tại Bách hóa XANH:
