Bạn đã thử biến tấu làm món gà viên chiên sốt coca độc đáo này chưa? Hãy để Bách hoá XANH mách bạn cách làm gà viên chiên sốt coca thơm ngon mới lạ tại nhà nhé!
10 phútChế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người
Gà viên chiên luôn là món khoái khẩu của hầu hết các lứa tuổi. Trong khi coca được xem là loại thức uống không thể thiếu khi ăn gà. Vậy hôm nay hãy thử phiên bản kết hợp gà viên chiên và coca nhé!
Còn chần chờ gì nữa, mau mau vào bếp để chế biến món ngon này với Bách hóa XANH nhé!
1 Nguyên liệu làm gà viên chiên sốt coca
Mẹo hay:
Để làm món gà viên chiên ngon, bạn nên chọn phần ức gà nhé. Vì phần thịt này chứa ít mỡ và nhiều protein hơn. Muốn chọn được ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng ức có da màu trắng, khi nhấn tay vào miếng thịt thì có độ đàn hồi, không bị mềm nhão.
Để làm món gà viên chiên ngon, bạn nên chọn phần ức gà nhé. Vì phần thịt này chứa ít mỡ và nhiều protein hơn. Muốn chọn được ức gà ngon, bạn nên chọn những miếng ức có da màu trắng, khi nhấn tay vào miếng thịt thì có độ đàn hồi, không bị mềm nhão.
2 Cách làm gà viên chiên sốt coca
Bước 1 Trộn các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho 500g thịt gà xay, 100g giò sống, 50g mỡ heo thái hạt lựu, 20g lạc rang, 50g cà rốt, hành lá và hành tím băm nhỏ nêm thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối vào tô, sau đó bạn trộn đều tất cả nguyên liệu. Tiếp theo, bạn lấy một phần hỗn hợp khoảng 30g rồi vo thành từng viên tròn.
Bước 2 Lăn bột
Bạn chuẩn bị 3 cái tô riênglần lượt đựng bột mì, trứng (đánh tan cả lòng đỏ và lòng trắng), bột chiên xù. Bạn nhúng viên gà vào tô bột mì trước, rồi qua tô trứng và cuối cùng là lớp áo bột chiên xù.
Bước 3 Chiên gà
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Đợi đến khi dầu nóng, bạn cho từng viên gà vào chiên trên ngọn lửa vừa, bạn nhớ đảo liên tục để mỗi viên gà đều được chín vàng nha.
Bạn chuẩn bị 1 cái đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu, gà sau khi chiên xong bạn vớt để ra đĩa.
Mẹo hay: Với món này bạn nên chiên gà ngập dầu nhé! Vì như vậy sẽ giúp gà nhanh chín và tạo được độ giòn cho lớp vỏ bên ngoài.
Bước 4 Làm sốt coca
Trước tiên, bạn hoà tan hoàn toàn 3g bột năng với 10ml nước. Để làm sốt coca, bạn cho 30ml coca cola, 10g đường, 20g nước tương, 15ml giấm, 20g tương ớt, 10g ớt băm và 10ml bột năng đã hòa tan vào chảo, bạn khuấy đều hỗn hợp sốt đến khi đặc sánh lại là được.
>> Tham khảo thêm: Coca Cola - Tất tần tật về nước giải khát cả thế giới ưa chuộng
3 Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà viên chiên sốt coca thơm ngon, mới lạ rồi. Thịt gà thơm ngon, ngọt thịt được phủ một lớp bột chiên vàng giòn ăn kèm nước sốt coca “thần thánh” hứa hẹn sẽ là món ăn vặt được yêu thích gây bão sắp tới.
Nếu không có thời gian bạn có thể mua các loại gà viên chiên, tôm viên chiên,... tại các cửa hàng, siêu thị lớn hoặc hệ thống bán lẻ Bách hóa XANH.
Bách hoá XANH mong rằng với cách làm gà viên chiên sốt coca thơm ngon mới lạ ngay tại nhà trên sẽ mang tới một món ăn vặt lạ miệng cho bạn và gia đình trong mùa dịch. Hãy khoe ngay thành phẩm với Bách hóa XANH nha.
Có thể bạn quan tâm:
Mua nước ngọt Coca Cola để làm gà viên chiên sốt coca tại Bách hóa XANH:
