Gà chiên mè xốt chanh muối mayo là một món ăn độc lạ và thơm ngon. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp học làm món gà chiên mè xốt chanh muối mayo ngay nhé!
loading content table...
20 phútChuẩn bị
20 phútDành cho
3-4 người
Món gà chiên mè xốt chanh muối mayo là một món ăn độc đáo với hương vị hấp dẫn từ thịt gà và mè rang hòa quyện cùng sốt mayo. Món ăn này phù hợp với các bữa tiệc gia đình, dã ngoại hay cả những dịp tiếp khách.Việc chuẩn bị và chế biến món gà chiên mè xốt chanh muối mayo không hề phức tạp mà rất đơn giản và nhanh chóng. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu các bước làm món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
1Nguyên liệu làm món gà chiên mè xốt chanh muối mayo
- 250g thịt má đùi gà rút xương
- 1 quả trứng gà
- 1,5 muỗng cà phê chanh muối băm
- 1 muỗng canh mè trắng
- 1 muỗng canh mè đen
- 5 muỗng canh bột chiên xù
- 1/2 gói bột chiên giòn (khoảng 70g)
- 1 muỗng cà phê ngò tây băm nhỏ
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn, sốt mayonnaise.
Mẹo hay
- Để chọn được thịt má đùi gà ngon, bạn nên chọn những phần có màu tươi mới, không bị mềm nhũn, không có mùi hôi hoặc màu sắc bất thường. Thịt má đùi gà nên có một lượng mỡ vừa phải, không quá ít hoặc quá nhiều. Nếu thịt quá nhiều mỡ, nó sẽ dễ bị ngấy và không ngon.
- Bạn nên chọn những quả chanh muối sáng màu, nước trong vì đây là những quả chanh muối còn mới, khi chế biến lên sẽ rất thơm.
- Để chọn được thịt má đùi gà ngon, bạn nên chọn những phần có màu tươi mới, không bị mềm nhũn, không có mùi hôi hoặc màu sắc bất thường. Thịt má đùi gà nên có một lượng mỡ vừa phải, không quá ít hoặc quá nhiều. Nếu thịt quá nhiều mỡ, nó sẽ dễ bị ngấy và không ngon.
- Bạn nên chọn những quả chanh muối sáng màu, nước trong vì đây là những quả chanh muối còn mới, khi chế biến lên sẽ rất thơm.
2Cách làm món gà chiên mè xốt chanh muối mayo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Phần thịt gà mua về bạn rửa sạch rồi cắt thành các miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem thịt gà ướp chung với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 quả trứng gà đánh tan, 1 muỗng cà phê chanh muối băm trong khoảng 15 phút.
Bước 2 Trộn bột chiên
Bạn chuẩn bị 1 chiếc tô, sau đó cho vào tô 1/2 gói bột chiên giòn, 5 muỗng canh bột chiên xù, 1 muỗng canh mè trắng, 1 muỗng canh mè đen. Cuối cùng, bạn dùng trộn đều các nguyên liệu lại với nhau, thu được hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3 Chiên gà
Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào 1 cái chảo và đun sôi dầu. Tiếp đó, bạn lăn từng miếng thịt gà qua tô hỗn hợp bột chiên rồi cho gà vào chảo dầu. Chiên cho đến khi thịt gà chín vàng và giòn rụm thì vớt ra, để ráo dầu.
Bước 4 Pha sốt chấm
Để pha sốt chấm thần thánh, bạn chỉ cần cho vào chén 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê chanh muối băm, 1 muỗng cà phê ngò tây băm rồi trộn đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau là hoàn thành.
Bước 5 Thành phẩm
Bạn xếp thịt gà đã chín ra đĩa. Món gà chiên mè sốt chanh muối mayo sau khi hoàn thành có màu vàng ươm trông rất hấp dẫn. Mùi thơm tỏa ra từ món ăn này cũng vô cùng quyến rũ.
3Thưởng thức
Vậy là món gà chiên mè sốt chanh muối mayo đã hoàn thành rồi! Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm thơm, bùi bùi của thịt gà và mè rang, chấm cùng sốt chanh muối mayo béo ngậy, rất kích thích vị giác. Bạn cũng có thể thưởng thức món ngon này cùng với salad dầu giấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó nhé!
Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về cách làm gà chiên mè xốt chanh muối mayo độc lạ, ăn hoài không chán. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!
Có thể bạn quan tâm:
Mua thịt gà tươi ngon tại Bách hóa XANH để làm gà chiên mè xốt chanh muối mayo nhé:
