Dầu dừa có nhiều công dụng tuyệt vời trong nấu ăn, làm đẹp. Bạn muốn làm dầu dừa tại nhà nhưng ngại phải vào bếp nóng nực? Hãy thử làm dầu dừa bằng nồi cơm điện theo cách của Bách hóa XANH hướng dẫn nhé!
Chuẩn bị cơm dừa
Sau khi nạo xong phần cơm dừa bạn đem ngâm với 500 ml nước sôi trong khoảng thời gian từ 15 - 25 phút để dừa được ngấm nước, giúp lấy được nhiều nước cốt đậm đặc.
Lọc nước cốt dừa
Sau thời gian ngâm, bạn đem lọc và vắt thật kỹ phần cơm dừa nạo, tiếp theo lấy phần nước cốt dừa đã được lọc đem đi nấu.
Nấu dầu dừa
- Đem lượng nước cốt dừa mới lấy được cho vào nồi cơm điện, ấn nút “cook” trên nồi cơm điện để nấu sôi lượng nước cốt dừa này.
- Trong lúc nấu bạn không nên đậy nắp nồi cơm điện để tránh nước cốt dừa bị trào, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để nước cốt dừa không bị đọng lại dưới đáy nồi và bị khét.
- Sau 40 phút phần nước cốt dừa đã bắt đầu tách dầu, đậy hờ nắp nồi cơm điện để dầu không bị bắn ra ngoài rồi nấu thêm khoảng 20 phút.
Lọc lấy dầu dừa
Sau 60 phút nấu, phần xác dừa sẽ cô đặc và đọng lại dưới đáy nồi cơm điện, lúc này bạn có thể tắt nồi cơm. Tiếp theo, bạn tách lấy phần dầu dừa và cho vào chén, hũ bằng thủy tinh.
Tham khảo thêm:Cách làm dầu dừa nguyên chất, an toàn tại nhà
