Bạn đã biết cách làm món cá mòi chay từ bắp chuối non chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu ngay công thức làm món cá mòi chay ngon tuyệt chỉ bằng bắp chuối non ngay nhé.
loading content table...
Cá mòi là một món ăn rất được ưa thích vì sự tiện lợi và cách chế biến vô cùng đơn giản. Món cá mòi chay từ bắp chuối non chắc chắn sẽ trở thành một món ăn phổ biến cho những ngày ăn chay và là một món ăn phù hợp dành cho những bạn đang trong quá trình giảm cân.
Nguyên liệu
Xem thêm:
- 1 trái bắp chuối non
- 5 quả cà chua
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành tím
Cách nấu cá mòi bằng hoa chu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tím và cà chua sau khi rửa sạch thì bạn đem đi băm nhỏ. Bắp chuối bạn cắt bỏ phần lõi bên trong, phần còn lại bạn đem đi luộc với nước sôi trong khoảng từ 5 - 7 phút, sau khi luộc chín thì bạn xé nhỏ và cắt thành những sợi vừa ăn.
Bột năng bạn pha với 100ml nước sao cho bột thật loãng.
Bước 2: Làm sốt cà chua
Bạn cho dầu ăn vào chảo và đun nóng sau đó cho thêm hành, tỏi vào và phi cho thật vàng đều rồi cho cà chua đã băm nhỏ vào.
Tiếp tục bạn nêm thêm 1 muỗng canh tương cà, 200ml nước, 4 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, bạn nấu trên lửa vừa nhỏ cho cà chua thật nhừ thì cho phần bắp chuối đã xé nhỏ vào nấu chung.
Bạn cho tiếp phần bột năng đã pha loãng vào chảo, sau đó nấu cho đến khi món ăn sệt lại và sôi lên thì tắt bếp và hoàn thành món ăn.
Thành phẩm
Món cá mòi chay vừa đơn giản dễ thực hiện lại vừa thanh đạm và đậm đà hương vị chắc chắn sẽ là một món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình của nhiều người.
Chỉ với công thức và cách chế biến đơn giản là bạn đã có thể có cho mình và gia đình món cá mòi chay vừa thanh đạm, thơm ngon lại vừa dễ làm. Hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu nhiều công thức nấu ăn mới lạ khác nữa nhé, chúc bạn thành công!
Xem video các món ăn chay tiện lợi:
Mua đường tại Bách hoá XANH để làm gia vị:
