Bông bí chiên giòn vừa ngon vừa lạ miệng, làm cho việc ăn chay dễ dàng. Bỏ túi ngay cách làm bông bí chiên giòn rụm, thơm ngon hấp dẫn dễ làm ngay tại nhà qua bài viết sau đây nhé.
Bông bí chiên giòn không chỉ đẹp mắt về hình thức với lớp vỏ màu vàng bắt mắt mà còn hấp dẫn, vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng Bách hóa XANH vào bếp bắt tay làm món bông bí chiên giòn cho mâm cơm chay gia đình thêm ngon miệng và thanh đạm.
10 phútChế biến
15 phútDành cho
3 - 5 người
1Nguyên liệu làm món bông bí chiên giòn
- 10 cái bông bí
- 100g bột chiên giòn
- 50g phô mai bào sợi
- Gia vị: Bột nêm chay nấm bào ngư, tương ớt, dầu ăn, muối
Cách lựa bông bí tươi, non
Để mua được bông bí tươi ngon, bạn lựa những bông bí đực to, cứng, tươi và có màu vàng đậm. Tốt nhất, chọn những bông bí vẫn còn đóng búp, chưa nở bung ra hết. Chú ý phần búp bông bí phải to, cuống màu xanh đậm thì sẽ ngon.
Để mua được bông bí tươi ngon, bạn lựa những bông bí đực to, cứng, tươi và có màu vàng đậm. Tốt nhất, chọn những bông bí vẫn còn đóng búp, chưa nở bung ra hết. Chú ý phần búp bông bí phải to, cuống màu xanh đậm thì sẽ ngon.
2Cách làm món bông bí chiên giòn
Bước 1 Sơ chế và trộn bột
Đầu tiên, bạn mang 10 cái bông bí ngâm trong nước muối loãng trong 5 phút, rồi vặt bỏ đi phần đài hoa và cắt bỏ đi phần cuống hoa, rồi mang rửa sạch với nước lạnh và để ráo.
Sau đó, bạn cho 100g bột chiên giòn vào tô, thêm vào 100ml nước và ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột nêm nấm bào ngư và khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan
Bước 2 Bông bí chiên giòn
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp và cho vào 250ml dầu ăn, đun cho nóng già. Trong lúc chờ dầu ăn nóng sôi thì bạn cho từng sợi phô mai vào bông bí, làm tương tự cho 9 cái còn lại.
Khi dầu đã sôi, bạn nhún bông bí vào hỗn hợp bột sao cho bông bí áo đều bột và thả nhanh vào chảo dầu, chiên cho vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Sau cùng, bạn trang trí và dọn ra dĩa.
3Thành phẩm
Món bông bí chiên giòn với màu vàng giòn rụm, hương thơm quyến rũ. Cắn vào một miếng bạn sẽ cảm nhận vị giòn của lớp bột bên ngoài, vị ngọt béo của phô mai và bông bí.
Món này bạn có thể dùng chung với cơm hoặc ăn trực tiếp, sẽ ngon hơn nếu chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.
Bên trên là cách làm món bông bí chiên giòn thơm béo, ngon tuyệt. Với các bước thực hiện đơn giản, Bách hóa XANH chúc các bạn làm món ăn này thành công ngay lần đầu nhé.
Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm bông bí chiên giòn rụm, thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà:
Xem thêm:
