Select Location
Đăng nhập
Đang tải...
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
#Kinh nghiệm hay
>
#Món ngon mỗi ngày
>
#Công thức nấu ăn

Cách làm bí đỏ kho thơm lừng, cả nhà tấm tắc khen ngon

Bí đỏ là loại rau củ được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon cũ nhiều dưỡng chất. Tham khảo cách làm bí đỏ kho lạ miệng cho những ngày ăn chay.

loading content table...
bí đỏ kho
Chuẩn bị
30 phút
Chế biến
25 phút
Dành cho
2 người
Bạn muốn làm một món kho chay lạ miệng, nhiều dinh dưỡng lại nhanh chóng cho bữa chay gia đình? Thử ngay công thức làm bí đỏ kho chay cực đơn giản, bắt cơm lại nhanh gọn cùng Bách hoá XANH ngay hôm nay nhé!

1 Nguyên liệu làm bí đỏ kho

  • 1/2 trái bí đỏ
  • 200g rong biển khô
  • 200g chả lụa chay
  • 3 nhánh húng quế
  • 1 nhánh hành boa rô
  • 2 nhánh tiêu xanh
  • 2 trái ớt hiểm
  • 1 chén nước dừa tươi
  • Gia vị: Nước tương, dầu ăn, hạt nêm, đường
Nguyên liệu làm bí đỏ kho
Nguyên liệu làm bí đỏ kho
Mẹo hay:

Chọn mua bí đỏ có màu vàng cam đậm, không bị dập úng hay xuất hiện các vết sứt sẹo trên quả, khi cầm trên tay cảm thấy rắn chắc và nặng tay.

Để bảo quản bí được lâu mà không sợ nhanh hỏng thì bạn nên chọn những quả bí còn cuống và cuống dài hơn 2 cm nhé!

2 Cách làm bí đỏ kho

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô mau về bạn mang ngâm với nước từ 20 - 30 phút cho mềm và nở rồi vớt ra, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn.
Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo, cắt thành các miếng vừa ăn. Tiếp đến bạn cho tất cả bí đã cắt vào tô, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Với chả lụa chay, bạn cắt thành khối nhỏ vừa ăn.
Ớt hiểm, tiêu xanh rửa sạch rồi để ráo dùng dao đập dập.
Hành boa rô mua về mang đi rửa sạch, để ráo rồi cắt lát mỏng.
Húng quế bạn nhặt lấy lá, rửa sạch rồi để ráo, cắt nhỏ. Nhớ chừa lại 2 - 3 lá húng quế còn nguyên vẹn.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Chiên bí đỏ

Bắc chảo lên bếp, để lửa vừa rồi cho khoảng 100ml dầu ăn vào. Dầu nóng thì cho từ 2 - 3 lá húng quế vào chiên sơ rồi vớt ra liền. Tiếp đến, bạn cho bí đỏ vào chiên đến khi bí hơi cháy xém thì vớt ra.
 Chiên bí đỏ
Chiên bí đỏ

Bước 3 Kho bí đỏ

Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa rồi bạn cho vào 2 muỗng canh dầu ăn (phần dầu ăn còn thừa sau khi chiên bí). Đợi dầu nóng, cho hành boa rô vào phi thơm.
Tiếp đến, bạn cho lần lượt cho chả lụa chay, bí đỏ vào và nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 chén nước dừa tươi, 1 chén cơm nước lọc, tiêu xanh và ớt đập dập rồi tiến hành kho cho đến khi bí mềm.
Cuối cùng, bạn cho rong biển vào và kho thêm từ 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp rồi cho phần lá húng quế còn lại vào là hoàn thành.
Kho bí đỏ
Kho bí đỏ

Bước 4 Thành phẩm

Bí đỏ kho cùng với rong biển hấp dẫn với mùi thơm của rau húng quế và tiêu xanh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo bùi của bí đỏ, giòn giòn, mặn mặn của rong biển, chả chay đậm đà, mềm dẻo chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn chỉ muốn ăn thêm bát cơm nữa thôi đấy.
Thành phẩm
Thành phẩm

3 Thưởng thức

Món bí đỏ kho ngon nhất khi thưởng thức cùng với cơm nóng, thích hợp ăn trong những ngày mưa se se lạnh. Để món ăn thêm kích thích và hấp dẫn, bạn có thể thêm tiêu xay và ớt cắt lát lên trên nữa nhé!
Thưởng thức bí đỏ kho
Thưởng thức bí đỏ kho
Trên đây là công thức làm món bí đỏ kho cực đơn giản cùng với chả chay và rong biển. Ăn chay không lo nhàm chán với ngàn món ăn cực món từ Bách hoá XANH. Truy cập website đặt hàng ngay hôm nay!
Có thể bạn quan tâm:
  • Mách bạn làm bánh bí đỏ sữa đặc mềm xốp cho Halloween
  • Bổ dưỡng với món canh bí đỏ thịt bằm thơm mát
  • Cách nấu chè bí đỏ bột báng ngọt thanh, ăn vào là mê ngay

Mua bí đỏ tại Bách hoá XANH để làm món bí đỏ kho hấp dẫn, bắt cơm:

Bách hóa XANH
Thủy Linh
. 3 năm trước
512
Cách làm bí đỏ kho thơm lừng, cả nhà tấm tắc khen ngon
Bài viết này có hữu ích với bạn không
Hữu ích
Không hữu ích
Từ khoá:các món ngon từ bí đỏbí đỏcác món khocác món chay
THAM KHẢO THÊM
Ngày se lạnh làm chè bí đỏ hạt sen cả nhà thưởng thức
Ngày se lạnh làm chè bí đỏ hạt sen cả nhà thưởng thức
Vào bếp nấu canh bí đỏ đuôi heo bổ dưỡng, mềm béo mà không ngấy
Vào bếp nấu canh bí đỏ đuôi heo bổ dưỡng, mềm béo mà không ngấy
Hướng dẫn nấu canh bí đỏ giò heo béo ngậy, bổ dưỡng, ngọt nước tự nhiên
Hướng dẫn nấu canh bí đỏ giò heo béo ngậy, bổ dưỡng, ngọt nước tự nhiên
Mách bạn làm kẹo dẻo bí đỏ ăn cực cuốn, bé thích mê
Mách bạn làm kẹo dẻo bí đỏ ăn cực cuốn, bé thích mê
Công thức nấu sữa bí đỏ hạt điều siêu ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
Công thức nấu sữa bí đỏ hạt điều siêu ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não
Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não
Cách làm mứt bí đỏ cực ngon mà đơn giản ngày Tết
Cách làm mứt bí đỏ cực ngon mà đơn giản ngày Tết
Cách làm bánh bí đỏ sốt caramel thơm lừng, béo ngậy
Cách làm bánh bí đỏ sốt caramel thơm lừng, béo ngậy
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%

Khuyến Mãi

Xem thêm
Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Từ 10/10 - 31/10/2025, Mua cá nục - Trúng IPhone 17 tại Bách hóa XANH
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Mua Monster cơ hội trúng Ghế Gaming cực chất tại Bách hóa XANH
  • Nóc nhà là nhất - Hóa đơn mỹ phẩm Unilever từ 199k, săn phiếu mua hàng 5 triệu
SỮA THÙNG GIÁ TỐT
GẠO SẠCH GIÁ TỐT
NƯỚC TRÀ GIẢM 50%
Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
qr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Bán hàng 7:00 - 21:30
1900 1908
Khiếu nại 7:30 - 21:00
1800 1067
(Miễn phí)
Cam kết:
15.000 sản phẩm
Giao 2h
633k theo dõi
77k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
logo instagram272k theo dõi
logo instagramBách hoá XANH
Chung nhan Tin Nhiem Mang
  • Tải app Bách hoá XANH
  • Mua nhanh, mua dễ
Google PlayApp Store
Website cùng tập đoàn
logo mwglogo tgddlogo dmxlogo topzonelogo ankhanglogo avakidslogo erabluelogo tdmx
© 2018. Công Ty Cổ Phần Thương Mại Bách Hoá Xanh. GPDKKD: 0310471746 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 23/11/2010. Giấy phép thiết lập mạng xã hội trên mạng (Số 20/GP-BTTTT) do Bộ Thông Tin Và Truyền Thông cấp ngày 11/01/2021. Trụ sở chính: 128 Trần Quang Khải, P.Tân Định, Quận.1, TP.HCM. Địa chỉ liên hệ: Toà nhà MWG, Lô T2-1.2, Đường D1, Khu Công Nghệ Cao, P. Tân Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM. Email:lienhe@bachhoaxanh.com SĐT: 028.38125960 Chịu trách nhiệm nội dung: Trịnh Quang Dzuy. Xem chính sách sử dụng web