Bánh crepe hay còn gọi là bánh kếp có nguồn gốc từ Pháp. Có nhiều cách để làm món bánh ngon này, nhưng bạn đã thử cách dùng đáy chảo để làm chưa? Cùng Bách hóa XANH làm theo cách này nhé!
Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 180ml sữa tươi không đường
- 120 ml nước
- 120gr bột mì đa dụng
- 45gr bơ
- 1 ít muối
- Một ít bơ để phết lên chảo chống dính
Cách làm bánh crepe bằng đáy chảo
1Làm tan chảy bơ
Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc nếu không có lò vi sóng bạn có thể dùng hấp cách thủy. Sau đó, trộn trứng, sữa, nước với nhau.
2Trộn bột
Rây bột mì vào hỗn hợp trên rồi tiếp tục trộn đều. Cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 tiếng.
3Nướng bánh
Bật bếp, đun nóng chảo theo kiểu úp ngược nhé. Nghĩa là lòng chảo sẽ tiếp xúc trực tiếp với lửa, còn đáy sẽ hướng lên trên.
Phết bơ lên đáy chảo, nhớ là chỉ cần mỏng thôi các bạn nhé! Sau đó, nhúng đáy chảo vào trong thau đựng bột. Chỉ cần nhúng nhẹ để lớp bột mỏng bám vào đáy chảo là được.
Thành Phẩm
Đặt lòng chảo lên lửa, khi bánh chín chúng sẽ tự bong ra. Bạn chỉ cần đặt ngược chảo, bánh sẽ tự rơi ra. Chỉ với cách đơn giản vậy, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp thơm ngon, bổ dưỡng.
Tham khảo thêm: Các cách làm bánh Crepe thơm ngon, béo ngậy, vô cùng đơn giản tại nhà
Xem thêm: Cách làm bánh crepe sầu riêng hấp dẫn
Chọn mua trứng gà chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Nguồn tham khảo: afamily.vn
