Dâu tây là loại quả có giá khá cao và cũng rất khó chiều. Chúng dễ bị dập nát, khô mốc nếu không được bảo quản tốt hay để quá lâu. Làm sao để dâu được tươi ngon cả tuần? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé.
Đầu tiên bạn đun một nồi nước sao cho nước đạt 50 độ C. Bạn cũng có thể đun sôi nước và thêm vào nước lạnh theo tỉ lệ 1:1.
Rửa sạch dâu, và cho dâu vào trong nồi nước khoảng 30 giây rồi vớt ra. Bạn lưu ý không nhặt bỏ cuống của dâu nhé.
Dùng khăn lau khô dâu và khăn giấy lót đều mặt hộp nhựa bạn muốn dùng để bảo quản dâu.
Cho dâu vào bên trong hộp, đậy kín. Bạn bảo quản hộp dâu trong tủ lạnh (ngăn đông sẽ giúp dâu được bảo quản tốt hơn, bạn có thể bảo quản dâu trong ngăn đá tủ lạnh tới tối đa 1 năm).
Dâu bảo quản theo cách này sau một tuần vẫn luôn tươi ngon.
Xem thêm: Bí quyết lột vỏ đào cực nhanh
Dâu được bảo quản với cách này sẽ lưu giữ được tươi ngon ít nhất 5 ngày. Bạn cũng có thể áp dụng cách trên với những loại quả mọng nước như việt quất, mâm xôi hay những quả mềm như nho.
