Tìm hiểu cách bày trí bàn tiệc trà thanh lịch, chuẩn Châu Âu chỉ với 6 bước đơn giản. Khám phá các dụng cụ cần thiết và bí quyết trang trí tiệc trà sang trọng cho mọi sự kiện!
Một bàn tiệc trà đẹp không chỉ mang lại trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn mà còn thể hiện gu thẩm mỹ của người chuẩn bị. Hiểu đúng cách bày trí bàn tiệc trà sẽ giúp bạn tạo nên không gian nhẹ nhàng, sang trọng cho mọi dịp như sinh nhật, họp mặt, bridal shower hay sự kiện công ty. Hãy cùng khám phá cách bày bàn tiệc trà hợp lý và hài hòa nhất.
1Tiệc trà là gì?
Tiệc trà (Tea Party) là một sự kiện xã hội, thường diễn ra vào buổi chiều, nơi khách mời cùng nhau thưởng thức trà và các món ăn nhẹ đi kèm như bánh ngọt, sandwich mini hoặc trái cây. Nguồn gốc của tiệc trà gắn liền với giới quý tộc Anh vào thế kỷ 19.
Không gian tiệc trà mang phong cách nhẹ nhàng, thanh lịch với hoa tươi, khăn trải bàn và ánh sáng ấm áp. Mục đích của tiệc trà là tạo ra một không gian ấm cúng, tao nhã để trò chuyện và thư giãn. Ngày nay, tiệc trà đã trở nên phổ biến hơn và được tổ chức trong nhiều dịp khác nhau, từ tiệc cưới, sinh nhật, hội nghị, cho đến các buổi gặp mặt thân mật.
2Các loại hình tiệc trà phổ biến nhất tại nước ta
Tại Việt Nam, tiệc trà đã được biến tấu đa dạng để phù hợp với văn hóa và sở thích địa phương, nổi bật với các loại hình sau:
- Tiệc trà chiều kiểu Anh (Afternoon Tea): Loại hình kinh điển nhất, thường bắt đầu lúc 3 - 5 giờ chiều. Đặc trưng bởi bộ trà sứ cao cấp, khăn trải bàn trắng, và các món ăn mặn/ngọt được xếp trên kệ 3 tầng.
- Tiệc trà khai vị (Tea Break): Thường được tổ chức trong các hội nghị, sự kiện. Mục đích là để khách nghỉ ngơi giữa giờ, với các món ăn và đồ uống được phục vụ nhanh chóng, gọn gàng.
- Tiệc trà tối giản (Minimalist Tea Party): Xu hướng tiệc trà hiện đại, tập trung vào chất lượng trà và bánh, giảm thiểu đồ trang trí rườm rà. Cách bày bàn tiệc trà này phù hợp với không gian nhỏ hoặc phong cách sống tối giản.
- Tiệc trà hoa quả/thảo mộc (Herbal/Fruit Tea Party): Tập trung vào các loại trà trái cây, trà thảo mộc tốt cho sức khỏe, thường đi kèm với các loại trái cây tươi và bánh ít ngọt.
3Dụng cụ cần chuẩn bị trước khi bài trí
Để đảm bảo quá trình bày trí bàn tiệc trà diễn ra suôn sẻ và đầy đủ, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng các dụng cụ theo từng nhóm chức năng sau:
- Dụng cụ trà cơ bản: Bao gồm bộ tách trà, ấm pha trà, thìa khuấy, bình đựng sữa và bình đựng đường. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm bình trà hoa quả nếu tiệc trà có phục vụ các loại trà detox hoặc trà trái cây.
- Bánh và món ăn kèm: Đây là linh hồn của buổi tiệc, không thể thiếu các loại bánh ngọt nhỏ (cupcake, macaron), bánh quy, bánh tart cùng với trái cây tươi và các loại mứt trái cây đi kèm.
- Dụng cụ trang trí: Giúp tạo không gian thẩm mỹ cho bàn tiệc, bao gồm khăn trải bàn, hoa tươi (ưu tiên hoa thấp), chân nến trang trí, bảng menu nhỏ xinh và đặc biệt là kệ nhiều tầng (kệ bánh) để tạo chiều cao.
- Dụng cụ hỗ trợ phục vụ: Cần thiết cho sự tiện lợi của khách, bao gồm khay gỗ hoặc mâm đựng, đĩa đựng bánh, dao cắt bánh và khăn ăn.
4Cách bài trí bàn tiệc trà theo từng bước
Cách bày trí bàn tiệc trà chuyên nghiệp có thể được thực hiện qua 6 bước sau, đảm bảo sự thanh lịch và tiện lợi cho khách mời:
Chuẩn bị không gian và trải khăn bàn
Trước tiên, xác định vị trí đặt bàn tiệc (nên tránh ánh nắng trực tiếp hoặc gió mạnh). Sử dụng khăn trải bàn. Khăn trải bàn dùng nên có màu sắc trung tính (trắng, kem, pastel) hoặc họa tiết nhẹ nhàng để làm nền cho các dụng cụ trà.
Định vị dụng cụ trà chính
Đặt bộ ấm trà và tách trà trung tâm trên bàn hoặc hơi lệch về một góc nếu bàn tiệc dài. Đảm bảo ấm trà nằm gần nhất với người chủ trì hoặc khu vực dễ lấy nhất. Sắp xếp bình sữa và bình đường cạnh ấm trà.
Sắp xếp món ăn kèm lên kệ và đĩa
Đây là bước quan trọng nhất trong việc trang trí tiệc trà. Sử dụng kệ bánh 2 - 3 tầng để tối ưu không gian và tạo chiều cao cho bàn tiệc.
- Tầng dưới cùng: Đặt các món mặn (bánh sandwich, bánh mặn).
- Tầng giữa: Đặt bánh scone (bánh nướng bơ sữa) và mứt.
- Tầng trên cùng: Đặt bánh ngọt nhỏ (cupcake, macaron, tart).
- Các món còn lại có thể bày trên đĩa phẳng, phân bố đều quanh kệ bánh.
Bày trí dụng cụ cá nhân và phục vụ
Đặt sẵn đĩa và dao cắt bánh. Khăn ăn nên được gấp gọn gàng hoặc cuộn lại đặt cạnh mỗi chỗ ngồi (nếu là tiệc có ghế ngồi) hoặc đặt ở khu vực chung để khách tiện lấy.
Thêm hoa tươi và phụ kiện trang trí
Đặt bình hoa tươi (nên là hoa thấp để không che tầm nhìn) ở vị trí đối diện kệ bánh, tạo sự cân bằng. Thêm các phụ kiện như chân nến, bảng menu nhỏ xinh để tăng tính thẩm mỹ và thông báo các món ăn.
Hoàn thiện và chuẩn bị trà
Kiểm tra tổng thể, đảm bảo mọi thứ sạch sẽ và ngăn nắp. Chỉ rót trà và món uống vào ấm ngay trước khi khách đến. Điều này giúp giữ nhiệt độ và hương vị trà tốt nhất.
5Nguyên tắc bài trí đẹp mắt
Để có một bàn tiệc trà không chỉ đầy đủ mà còn đạt chuẩn thẩm mỹ cao, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Nguyên tắc chiều cao: Sử dụng kệ bánh, chân nến, và các vật dụng có độ cao khác nhau để tránh bàn tiệc bị "phẳng" và nhàm chán.
- Nguyên tắc đối xứng và cân bằng: Không gian bàn tiệc cần có sự cân đối về mặt thị giác. Nếu đặt một vật cao ở bên trái, hãy cân bằng bằng một cụm vật thấp hơn ở bên phải.
- Nguyên tắc màu sắc chủ đạo: Hạn chế quá nhiều màu sắc. Chọn tối đa 3 màu chính (ví dụ: Trắng – Vàng đồng – Hồng phấn) cho khăn bàn, hoa và dụng cụ trà.
- Nguyên tắc vị trí thuận tiện: Đồ uống (trà) và đồ ăn chính (kệ bánh) phải dễ dàng tiếp cận với khách.
6Lỗi thường gặp khi bày trí bàn tiệc trà
Trong quá trình trang trí tiệc trà, nhiều người mới làm quen thường mắc phải các lỗi cơ bản sau:
- Bàn quá nhiều đồ → rối mắt: Việc cố gắng nhồi nhét mọi thứ lên bàn khiến không gian trở nên lộn xộn, thiếu sang trọng. Hãy ưu tiên chất lượng và sự sắp xếp gọn gàng hơn số lượng.
- Hoa che tầm nhìn khách: Đặt những bình hoa quá lớn hoặc quá cao ở giữa bàn sẽ cản trở cuộc trò chuyện và tầm nhìn của khách mời. Luôn chọn hoa cắm thấp hoặc các lẵng hoa nhỏ xinh.
- Màu sắc không đồng nhất: Dụng cụ trà, khăn bàn, bánh, và hoa không cùng tông màu sẽ khiến tổng thể bị rời rạc, kém chuyên nghiệp.
- Bánh kem/đồ lạnh đặt dưới nắng: Nhiệt độ cao làm hỏng kết cấu và hương vị của bánh, đặc biệt là các loại kem, socola. Luôn đặt tiệc trà ở nơi thoáng mát hoặc có mái che.
- Không chia tầng độ cao dẫn đến layout phẳng, kém sang: Thiếu kệ bánh hoặc chân nến khiến mọi vật dụng đều nằm trên mặt bàn, làm mất đi sự tinh tế, sang trọng vốn có của tiệc trà.
7Câu hỏi thường gặp (trả lời dài thêm theo gợi ý)
Bày trí bàn tiệc trà cần bao nhiêu món là đủ?
Bàn tiệc trà cần bao nhiêu món
Theo truyền thống Afternoon Tea, một bàn tiệc trà nên có đủ 3 nhóm món mặn, scone và món ngọt. Tổng cộng, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 5 – 7 món bánh/ăn kèm nhỏ gọn và 1–2 loại trà (thường là trà đen và trà thảo mộc) là hợp lý. Điều này giúp khách thưởng thức trọn vẹn mà không bị ngán.
Bàn tiệc trà nên dùng khăn màu gì cho đẹp?
Khăn bàn tiệc trà nên dùng màu nền nhẹ nhàng để làm nổi bật dụng cụ. Các màu như Trắng, Kem (Ivory), hoặc các tông Pastel (hồng phấn, xanh bạc hà nhạt) là dễ phối nhất, tạo cảm giác thanh lịch, sạch sẽ và sang trọng. Bạn có thể sử dụng khăn có hoa văn thêu tinh xảo để tăng thêm nét cổ điển.
Có cần dùng kệ bánh 3 tầng không?
Không bắt buộc, nhưng kệ bánh 3 tầng là biểu tượng của tiệc trà kiểu Anh và mang lại lợi ích lớn. Sử dụng kệ tầng không chỉ giúp bàn tiệc trông sang trọng và đúng chuẩn hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm không gian, phân loại món ăn rõ ràng và tạo được độ cao cần thiết cho việc trang trí tiệc trà đẹp mắt.
Một bàn tiệc trà đẹp phụ thuộc rất nhiều vào cách bạn lựa chọn màu sắc, bố cục và phụ kiện trang trí. Khi nắm rõ cách bày trí bàn tiệc trà, bạn sẽ dễ dàng tạo nên không gian hài hòa và tinh tế cho bất kỳ dịp nào. Dù là tiệc nhỏ ở nhà hay sự kiện lớn, chỉ cần chú ý bố cục và nguyên tắc trang trí tiệc trà, bạn sẽ có ngay một setup sang trọng và thu hút.
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua trái cây tươi ngon, giá tốt tại Bách Hoá XANH nhé:
