Cá biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được người tiêu dùng sử dụng làm thức ăn từ rất lâu. Tuy nhiên, hiện nay nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao do cá bị nhiễm histamin xảy ra rất thường xuyên nhưng ít ai để ý đến. Vậy nguyên nhân, biểu hiện cũng như cách xử lý khi bị ngộ độc cá biển do histamin là gì? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!

Hiện nay, tình trạng cá biển bị nhiễm độc luôn là vấn đề mà các chị em nội trợ quan tâm và băn khoăn không biết nên chọn các tươi như thế nào mới đảm bảo chất lượng. Do vậy, Bách hóa XANH sẽ chia sẻ cho chị em cách nhận biết cá đã bị nhiễm độc như quan sát mắt cá, thân cá, mang cá... nhé.