Bia Sài Gòn có bị làm giả không?

Bia Sài Gòn là gương mặt đại diện cho người miền Nam trong những bữa tiệc lớn nhỏ. Tuy nhiên, bia Sài Gòn có bị làm giả như các loại bia khác không?

Làm sao để nhận biết bia Sài Gòn giả và thật?

Có thể do vẻ bề ngoài của bia Sài Gòn giả quá giống với bia thật khiến bạn không thể nhận ra nhưng nếu là tín đồ của bia Sài Gòn thì ắt hẳn hương vị của nó sẽ khiến bạn khó mà nhầm lẫn với những loại bia khác.

Bạn có thể căn cứ vào màu sắc của bia để nhận biết. Cụ thể, bia thật sẽ có màu vàng rơm, màu vàng sáng, trong. Còn bia giả có màu vàng đo đỏ và hơi đục.

Dựa vào bọt bia khi rót cũng có thể giúp bạn phân biệt được. Nếu thấy bọt lăn tăn chạy từ đáy cốc lên rồi từ từ tan ra thì đó là bia thật. Bia Sài Gòn giả được làm từ bia kém chất lượng, bia hơi, men bia chua nên khi rót ra, bọt bia to và dày. Chai bia chỉ cần tác động nhẹ cũng dễ nổi bọt.

Bên cạnh đó, bạn có thể nhận biết qua nắp chai. Trong trường hợp bạn uống Sài Gòn chai thì nếu thấy nắp chai có nhiều vết đóng, nhìn hơi cũ thì đó là bia giả. Nếu bạn uống Sài Gòn lon thì nếu thấy trên lon có quá nhiều vết xước thì hãy cẩn thận với nó.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên để ý đến chất lượng của bia khi uống. Bia Sài Gòn thật khi khui chai sẽ tỏa ra một mùi thơm đặc trưng của men, khi uống có một ít đắng. Bia giả thì ngược lại,không có mùi thơm gì cả và uống vào khá đắng.

Cần lưu ý là những nơi bán bia giả thường mang bia thật cho khách ra trước, đến khi người uống ngà ngà say sẽ mang bia Sài Gòn giả ra, lúc này khách khó phân biệt được hương vị thật giả.

Do đó, bạn không nên uống quá nhiều bia để tránh bị lừa uống bia giả.

Bia Sài Gòn được làm giả như thế nào?

Bia giả, kém chất lượng được nhiều người dân tự sản xuất bằng cách thu mua các nắp, chai bia Sài Gòn cũ và rửa sạch bằng chất tẩy rửa để tái sử dụng.

Sau đó, bia được sang chiết và pha chế với các loại bia rẻ tiền hoặc nước, nguy hiểm hơn là các hóa chất.

Qúa trình sang chiết bia diễn ra ở những nơi không sạch sẽ, vệ sinh kém dễ làm bia nhiễm bẩn gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.