Bột trà xanh chứa chất dinh dưỡng giúp hạn chế lão hóa da, ngăn ngừa ung thư và giảm cân hiệu quả. Hôm nay, chúng tôi mách bạn cách làm bột trà xanh chất lượng nhé!
Lợi ích của bột trà xanh
- Giảm căng thẳng do bột trà xanh chứa L-theanine giúp tạo ra sóng alpha giúp tinh thần thoải mái.
- Tăng khả năng chống ung thu do chứa chất catechin EGCG mà bạn không tìm được ở các thực phẩm khác.
- Sáng mắt, đẹp da, tăng sức đề kháng do bổ sung vitamin C và A cho cơ thể.
- Giảm cân hiệu quả do bột trà xanh có chứa các chất dinh dưỡng và ion cần thiết giúp quá trinh trao đổi chất của cơ thể diễn ra nhanh hơn.
Nguyên liệu làm bột trà xanh
- Chuẩn bị lá trà, 1kg lá trà bạn sẽ cho ra được 100g bột.
- Muối hột: khoảng 2 muỗng cà phê.
- Máy xay sinh tố ( dạng xay thịt).
- Rây để lọc bột dạng lỗ nhỏ hoặc 2 lớp.
- Hủ thủy tinh đựng bột trà xanh - một lần bạn có thể sử dụng từ 2 đến 3 tháng.
Hướng dẫn làm bột trà xanh tại nhà
Chúng ta có 2 cách để làm bột trà xanh.
Cách 1: Làm từ lá trà khô
- Trước tiên, loại bỏ các gân lá đi, sau đó ngâm lá trà 15 phút với nước muối đã được pha loãng. Rồi tiếp tục rửa sạch với nước lạnh 2 lần.
- Phơi nắng là trà khoảng 2 ngày.
- Bạn nên cho lá trà vào máy xay, sau đó rây bột lá trà để thu được bột trà xanh mịn như mong muốn.
- Cho toàn bộ bột trà xanh vừa làm vào hũ sạch giúp bảo quản khô và dùng trong thời gian dài.
Cách 2: Làm từ lá trà tươi
- Bước 1: rửa sạch lá trà như cách làm trên.
- Bước 2: cho lá trà tươi và nước vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, các bạn dùng rây để loại bỏ xác trà. Đem nước cốt ấy đi phơi cho đến khi nước bay hơi hết, lúc này chúng ta thu được bột trà xanh.
Thật vậy, không quá khó để bạn sở hữu bột trà xanh tự làm tại nhà với chất lượng tuyệt vời và giá cả phải chăng. Chúc các bạn thành công nhé!
