Cá biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được người tiêu dùng sử dụng làm thức ăn từ rất lâu. Tuy nhiên, hiện nay nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao do cá bị nhiễm histamin xảy ra rất thường xuyên nhưng ít ai để ý đến. Vậy nguyên nhân, biểu hiện cũng như cách xử lý khi bị ngộ độc cá biển do histamin là gì? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!

Cá biển là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, đạm, vitamin các axit béo và đặc biệt chứa hàm lượng lớn Omega. Ăn cá biển thường xuyên rất tốt cho sức khỏe, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng không gây béo phì và bệnh gout. Bách hóa XANH sẽ mách bạn bí kíp chọn mua cá biển tươi ngon và cách bảo quản cá biển.