Nên ăn gì để sáng mắt? 10 thực phẩm tốt cho mắt không nên bỏ qua bạn đã biết chưa? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu qua dưới bài viết sau nhé.
loading content table...
Để có một đôi mắt sáng khỏe, bên cạnh việc tuân thủ một chế độ sống lành mạnh bạn cũng cần phải bổ sung những thực phẩm tốt giúp đôi mắt tinh anh hơn. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH đi tìm hiểu những thực phẩm tốt cho mắt mà bạn nên ăn nhé.
1 Những chất nên bổ sung giúp sáng mắt
Bổ sung vitamin A
Cơ thể thiếu vitamin A có thể dẫn đến chứng khô mắt, quáng gà, biến chứng nặng hơn không thể nhìn rõ được khi trời tờ mờ tối.
Các nguồn thực phẩm giàu vitamin A có thể lựa chọn như: gan động vật, sữa bò, sữa cừu, sữa dê, lòng đỏ trứng gà, dầu gan cá,...
Bổ sung Caroten
Cơ thể hấp thụ Caroten và chuyển hóa thành vitamin A tốt cho hoạt động của đôi mắt. Các thực phẩm giàu caroten như: các loại rau cải xanh, cải trắng, rau chân vịt (rau sam), cải dầu, đậu xanh, bí đỏ, cà chua, cà rốt, táo, khoai lang, đu đủ, đặc biệt là gấc... nên được dùng thường xuyên nếu muốn đôi mắt sáng đẹp.
Bổ sung vitamin B1 và niacin
Thiếu vitamin B1 sẽ gây viêm dây thần kinh, nhất là dây thần kinh thị giác, xuất huyết võng mạc, làm giảm thị lực nhanh chóng,.. Thiếu niacin sẽ gây ra rung giật nhãn cầu làm yếu thị giác,...
Để bổ sung vitamin B1 và niacin, có thể dùng các loại thực phẩm như: các loại đậu, thịt nạc, lạc, gạo lứt (tức gạo bóc vỏ trấu không giã), các loại rau lá xanh, đậu xanh, táo, ngô... Chúng sẽ giúp cho đôi mắt bạn khỏe hơn.
Bổ sung phốt pho
Phốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ dẻo dai của củng mạc (là một mô xơ rất dai, màu trắng chiếm 4/5 sau nhãn cầu. Củng mạc (tròng trắng) có nhiệm vụ bảo vệ cho các màng và các môi trường bên trong mắt).
Để bổ sung phốt pho giúp bảo vệ mắt, có thể dùng các loại thực phẩm: các loại hải sản (cá, tôm, sò biển, hàu,...) sữa, táo đỏ, rau câu...
2 10 thực phẩm tốt cho mắt
Khoai lang
Sỡ dĩ khoai lang là thực phẩm vô cùng tốt cho đôi mắt là vì trong loại củ này chứa rất nhiều vitamin A. Lượng vitamin A có trong khoai lang còn cao hơn cả cà rốt.
Trứng
Các loại trứng cung cấp cho chúng ta nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như protein. Bên cạnh đó, nó còn được biết đến như nguồn cung cấp carotenoid lutein và zeaxanthin dồi dào. Một chế độ ăn giàu carotenoid lutein và zeaxanthin sẽ giúp mắt bạn sáng hơn và khỏe hơn.
Cải bó xôi
Cải bó xôi cùng một số loại cải xanh đậm khác làm tăng lưu thông lutein và zeaxanthin, giúp làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Hơn nữa còn giúp ngăn sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể. Vì thế, tăng cường ăn nhiều cải bó xôi chính là cách giúp bạn có đôi mắt sáng khỏe.
Hàu
Trong hàu có chứa nhiều kẽm - một chất cần thiết để kích hoạt các enzym trong cơ thể, trong đó có một số enzym liên quan đến quá trình hoạt động của mắt. Nó giúp ổn định protein trong võng mạc, ngăn ngừa quá trình lão hóa của mắt. Bên cạnh kẽm, hàu còn cung cấp nhiều dưỡng chất như selen, omega-3 và đồng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh hơn.
Hạnh nhân
Hạt hạnh nhân chứa rất nhiều vitamin E - chất được biết đến là giúp chống lại quá trình oxy hóa một cách mạnh mẽ trên khắp cơ thể bao gồm cả mắt. Vitamin E bảo vệ mắt bằng cách trung hòa các gốc tự do có hại làm ảnh hưởng đến tế bào mắt do các ô nhiễm, khói bụi và tia hại gây ra. Vì thế, bổ sung hạt hạnh nhân là cách tốt giúp bảo vệ đôi mắt của bạn
Cá giàu omega 3
Chứng khô mắt gây ra do việc sản xuất không đủ nước mắt và thiếu màng nước mắt. Khô mắt còn có thể gây ra bởi việc thiếu các axit béo như DHA và EPA. Thật may là omega-3 giúp cải thiện đáng kể tình trạng khô mắt bằng cách tăng sản xuất nước mắt và tác dụng chống viêm. Vì vậy, bạn nên bổ sung các loại cá chứa omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi,... giúp bảo vệ đôi mắt.
Bông cải xanh
Trong bông cải xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A (lutein, zeaxanthin và beta-carotene), vitamin C và vitamin E. Đây đều là những thành phần chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào gốc khỏi gốc tự do có hại.
Cam
Cam chứa nhiều vitamin C vô cùng có lợi cho mắt. Vitamin C giúp nuôi dưỡng mạch máu mắt khỏe mạnh. Nó còn có thể giúp chống lại sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.
Đu đủ
Màu sắc đỏ cam của quả đu đủ được hình thành do chất lycopene, một carotenoid có tác dụng làm chậm quá trình hình thành bệnh đục thủy tinh thể ở mắt. Tuy nhiên, công dụng thật sự của quả đu đủ phải nằm ở lượng vitamin C dồi dào của nó.
Loại vitamin này giúp có thể giúp tái tạo vitamin E và các chất chống oxy hóa trong mắt. Vì vậy mà ăn nhiều đu đủ hay thực phẩm có chứa vitamin C sẽ giúp đôi mắt sáng khỏe.
Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa và những sản phẩm từ sữa chứa nhiều vitamin A và kẽm. Vitamin A có tác dụng bảo vệ giác mạc, trong khi kẽm giúp mang vitamin đến mắt.Khoáng chất này đặc biệt cần thiết giúp cải thiện thị lực vào ban đêm, ngăn ngừa đục thủy tinh thể,...
3Những lưu ý giúp bảo vệ đôi mắt khỏe mạnh
- Đôi mắt muốn được khỏe đẹp ngoài ăn uống đa dạng bổ sung các chất còn chất một chế độ làm việc và nghỉ ngơi hợp lý bảo vệ cho mắt.
- Không nên làm việc với máy tính liên tục trong thời gian dài khiến cho thị lực của mắt giảm bao gồm: mờ mắt, khô mắt, đau mắt, nhức mỏi mắt, cận thị, loạn thị... Nên để mắt thư giãn khoảng 10 - 15 phút sau khoảng 1 tiếng làm việc.
- Xem tivi, đọc sách quá nhiều, không đúng tư thế và khoảng cách,... sẽ khiến mắt mau mỏi và gặp phải nhiều vấn đề, đặc biệt là bệnh cận thị.
- Uống các loại vitamin hay thuốc bổ mắt cũng cần hướng dẫn từ bác sỹ.
Nguồn: Vinmec.com, Báo Sức khỏe và Đời sống
Có thể bạn quan tâm:
Chọn mua rau củ, trái cây tại Bách hóa XANH để bổ sung chất dinh dưỡng cho mắt:
