9 món ngon mùa thu chắc chắn bạn phải thử ít nhất 1 lần

Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đã đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng top 9 món ngon mùa thu được giới thiệu ngay trong bài viết sau đây để không bỏ lỡ những hương vị thơm ngon, hấp dẫn bạn nhé!

Xôi cốm, món ẩm thực đặc trưng của Hà thành, mang trong mình hương vị của mùa thu tươi mát. Được làm từ cốm tươi mới, những hạt cốm được nấu chín cùng nước cốm ngọt ngào, tạo nên một hương thơm đặc biệt và vị ngon độc đáo.

Xôi cốm thường được kết hợp với đậu xanh nước cốt dừa thơm béo, tạo thành một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, và gắn liền với những kỷ niệm gia đình và những ngày lễ quan trọng. Nếu bạn không làm xôi cốm trong mùa thu, bạn sẽ bỏ qua cơ hội thưởng thức một hương vị xôi cốm hấp dẫn hơn cả bình thường đấy!

Chả cốm là món ẩm thực truyền thống của miền Bắc Việt Nam, có sự kết hợp tinh tế giữa cốm, thịt heo và các loại gia vị đặc biệt. Chả cốm không chỉ ngon miệng mà còn đậm đà hương vị của cốm tươi và thịt heo thơm ngon. Mỗi khi mùa thu về, hương vị đặc trưng của cốm đóng góp vào sự lãng mạn và sâu lắng của thu ở Hà Nội, làm cho nó trở nên thêm quyến rũ và thơm lừng.

Khi những ngày thu dịu dàng bắt đầu xuất hiện trên đường phố Hà Nội, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các gánh hàng rong bày bán những sản phẩm đặc trưng của mùa thu. Có cốm, có hồng, và đừng quên vị ngon độc đáo của sấu chín. Sấu chín dầm là một món ngon không thể thiếu trong mùa thu Hà Nội, mang đến cho người dân và du khách hương vị độc đáo, ngon miệng của mùa thu nơi đây.

Sấu chín có vị chua không quá mạnh, hương thơm khá đặc trưng, vỏ thì giòn còn bên trong lại mềm mịn. Để có một trải nghiệm ẩm thực mùa thu tuyệt vời nhất, bạn nên thử qua sấu chín dầm cùng với một tí muối ớt cay cay. Vị ngọt, vị chua và cay sẽ hòa quyện lại với nhau, khiến bạn không ngừng ăn vì quá cuốn đấy!

Món ăn vặt mới này chỉ có thể thưởng thức vào mùa hồng và là một món ăn ngon, thú vị, thích hợp cho cả gia đình hoặc bạn bè khi tụ tập. Vì vậy, hãy nhanh tay thực hiện món hồng chiên giòn trước khi mùa hồng qua đi, bởi sau đó, bạn sẽ khó có thể tìm thấy những quả hồng ngâm giòn, ngọt và thơm để chế biến đấy!

Nem chua rán nên được ăn khi còn nóng hổi, giòn giòn, chua chua, ăn kèm với rau sống, bún và nước mắm chua ngọt. Món này không chỉ thú vị về vị giác mà còn đánh thức mọi giác quan với mùi thơm quyến rũ và vẻ ngoại hình hấp dẫn. Cùng với thời tiết se se lạnh của mùa thu, việc thưởng thức nem chua rán sẽ càng hấp dẫn hơn đấy!

Những chiếc bánh quẩy giòn tan và ngon miệng, thường được ngâm chảy trong cháo sườn và thấm đẫm hương vị sẽ tạo nên sự hòa quyện đặc biệt, mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Món cháo sườn quẩy thường được ưa chuộng vào những ngày se lạnh hoặc khi ai đó cần một bữa sáng nồng nàn và ấm áp để bắt đầu ngày mới. Với mùa gió se se lạnh, trời sắp chuyển vào đông của mùa thu năm nay, việc thưởng thức một tô cháo sườn quẩy là một ý tưởng không tồi đấy!

Món lẩu cua đồng thực sự ngon và hấp dẫn. Nước lẩu thường có vị hơi chua nhẹ, thanh mát và đôi chút ngọt ngào. Cua đồng, một loại hải sản phổ biến, thường được ưa chuộng trong mùa hè vì vừa ngon lại giàu canxi.

Khi cua được nấu trong nồi lẩu với giấm, mùi thơm đặc trưng của nó tạo nên một hương vị độc đáo. Dù là món lẩu, nhưng mọi người vẫn rất thích thú, đặc biệt là vào những ngày thu mát mẻ. Gia đình cùng nhau quây quần bên nồi lẩu và món ăn thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người!

Món thịt xiên nướng luôn là một sự lựa chọn ưa thích của rất nhiều người, đặc biệt là với trẻ nhỏ. Bạn có thể thử một cách mới mẻ với món thịt xiên nướng cốt dừa thơm phức, có hương vị độc đáo từ nước cốt dừa, thịt trở nên mềm mịn, béo ngậy và ngọt ngào đầy quyến rũ. Khi ăn, bạn có thể thêm chút tương ớt để làm cho thịt xiên nướng thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị. Đây chắc chắn là một cách thú vị để thưởng thức món thịt xiên nướng mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ vào mùa thu.

Món chả rươi là một món ẩm thực độc đáo và hấp dẫn ở nhiều vùng miền của Việt Nam. Rươi, là loại giun đất nhỏ và độc đáo, được làm thành món chả thơm ngon. Vị ngon của món chả rươi thường kết hợp sự thơm ngon của gia vị với vị đặc trưng của rươi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Món này thường được dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt và rau sống để tạo cảm giác cân đối và ngon miệng. Chỉ còn 1-2 tuần nữa trong mùa thu này là hết mùa rươi, hãy nhanh chóng chế biến ngay một món chả rươi thật hấp dẫn cho cả nhà bạn nhé!