Trong giai đoạn phát triển của trẻ, chế độ ăn uống rất quan trọng giúp tăng cường sự phát triển não bộ, cải thiện chức năng trí não. Vậy ăn gì để phát triển não bộ cho trẻ?
loading content table...
Thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong việc nuôi dưỡng và phát triển não bộ của trẻ, não bộ phát triển tốt thì khả năng học hỏi và ghi nhớ cũng được tăng cường. Sau là đây là những thực phẩm cực kỳ tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ.
1Cá hồi
Cá hồi là nguồn thực phẩm cung cấp cho cơ thể hàm lượng protein, axit béo omega-3 DHA và EPA rất cao cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi của trẻ.
Trong 100g cá hồi thì protein chiếm khoảng 18,5g, axit béo omega-3 (DHA và EPA) chiếm khoảng 3,1g, cùng nhiều khoáng chất khác rất tốt cho trí não.
Bên cạnh đó thì cá ngừ cũng là nguồn cung cấp omega-3 rất dồi dào nhưng không cao so với cá hồi.
2Trứng
Trứng là một trong các thực phẩm cung cấp protein tự nhiên tốt nhất cho cơ thể, trong trứng còn có lượng chất béo quý là lecithin giúp cải thiện trí nhớ và thông minh hơn.
Lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng, có thể chế biến thành nhiều món trong các bữa ăn để trẻ không bị ngán như trứng chiên, trứng ốp la, trứng kho thịt, trứng luộc,…
3Yến mạch
Yến mạch rất bổ dưỡng, nhất là trong bữa sáng của trẻ. Theo Vinmec, yến mạch cung cấp vitamin, chất xơ, vitamin nhóm B, vitamin E rất cao cung cấp năng lượng cho cơ thể và não bộ hoạt động tốt.
Trong 100g yến mạch thì protein chiếm 13,1g, chất xơ 10,1 g, chất béo 6,5g cùng nhiều dưỡng chất khác giúp não bộ của bé phát triển.
4Các loại đậu
Hàm lượng protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất trong các loại đậu rất cao, nhiều axit béo omega 3 đặc biệt là ALA có vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng não bộ.
Bên cạnh đó trong đậu còn chứa hàm lượng axit glutamic và các loại axit amin thiết yếu, ăn nhiều các loại đậu rất tốt cho sự phát triển chức năng não bộ cho trẻ.
5Sữa và sữa chua
Sữa chua và các sản phẩm từ sữa chứa nhiều protein, vitamin nhóm B cần thiết cho sự phát triển của các mô não. Đồng thời cũng là nguồn cung cấp các axit amin, khoáng chất và vitamin mà cơ thể cần để duy trì chức năng sinh lý và tăng cường sự phát triển của cơ thể.
6Hạt và sữa từ hạt
Quả óc chó và hạt lạnh là 2 loại hạt rất tốt cho sự phát triển của não, có đầy đủ protein, canxi, axit béo giúp trí não và hệ thống thần kinh của trẻ hoạt động tốt hơn. Hạt óc chó có hình dáng giống bộ não nhất, và chúng được xem là luôn tốt cho não bộ trong mọi trường hợp.
Bên cạnh đó thì các loại sữa từ hạt óc chó cũng là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự tăng trưởng não bộ của trẻ em.
7Rau xanh
Các loại rau có lá xanh như cải xoăn, cải thìa, cải bó xôi,… rất giàu folate, chất xơ và vitamin cần thiết cho não phát triển khoẻ mạnh, giàu chất chống oxy hóa giúp duy trì sức khỏe và sức sống của não.
Hãy luôn bổ sung rau xanh vào các bữa ăn để não bộ của trẻ có đủ dưỡng chất và phát triển tốt nhất.
8Thịt bò nạc
Thịt bò nạc rất giàu sắt, kẽm giúp tăng cường sự tập trung, cải thiện bộ nhớ. Thịt bò nạc nằm trong top các thực phẩm tốt nhất cho não bộ của trẻ.
Trong 100g thịt bò thì protein chiếm 26 g, sắt 2,6 mg, có thể chế biến thành nhiều món trẻ yêu thích như xào chung với rau, nướng,…
Trên đây là các thực phẩm giúp tăng cường và phát triển não bộ của trẻ, hãy bổ sung vào các chế độ ăn hàng ngày để trẻ có bộ não hoạt động khoẻ mạnh và thông minh hơn nhé.
Nguồn: Vinmec
Có thể bạn quan tâm:
