Ăn nhiều muối không tốt cho sức khỏe, nhưng với những người thích ăn mặn thì việc giảm lượng muối không dễ một chút nào. Hãy cùng Bách hóa XANH điểm qua vài mẹo nhỏ giúp các bạn có thể giảm lượng muối nạp vào cơ thể hàng ngày nhé.
1 Hạn chế ăn ngoài hàng quán
[captionnews]Các món ăn ngoài hàng quán được nêm rất nhiều gia vị[/captionnews]
Công việc bận rộn khiến cho những món ăn sẵn ngoài hàng quán trở thành lựa chọn thuận tiện nhất. Nhưng các món ăn sẵn này lại chứa lượng muối rất cao nên chắc chắn không tốt cho sức khỏe.
Các món ăn ngoài hàng thường được nêm nhiều gia vị cho đậm đà và bảo quản được lâu. Quen ăn các món ngoài hàng quán còn làm chúng ta hình thành nên thói quen ăn mặn và khó điều chỉnh được.
Giải pháp cho chuyện này là hãy mang theo cơm hộp từ nhà hoặc thu xếp thời gian ăn cơm cùng gia đình bạn nhé.
2 Hạn chế dùng thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn
[captionnews]Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối[/captionnews]
Các loại đồ hộp, mì ăn liền, xúc xích, thịt xông khói, cá khô… đều có sẵn một lượng muối rất lớn. Nếu bạn thường xuyên ăn những loại thực phẩm này thì cũng đồng nghĩa với việc bạn đang nạp một lượng muối lớn vào cơ thể.
Hãy hạn chế dùng thực phẩm chế biến sẵn, thay vào đó sử dụng đồ tươi sống để nấu ăn. Đối với các loại nguyên liệu đã tẩm ướp sẵn thì có thể rửa qua nước để bớt mặn trước khi nấu.
3 Lưu ý nước chấm
[captionnews]Nên pha loãng nước chấm thay vì ăn đậm đặc[/captionnews]
Muối không chỉ vào cơ thể qua đường thức ăn mà còn qua nước chấm nữa. Các loại nước mắm, nước tương… đều có lượng muối rất cao, và nếu sử dụng nhiều sẽ nạp nhiều muối vào cơ thể.
Hãy hạn chế dùng nước chấm, chấm ít hơn, pha loãng nước chấm thay vì dùng nước chấm đậm đặc. Bên cạnh đó không nên để sẵn lọ muối hay nước mắm trên bàn ăn để hạn chế việc tiện tay lấy nêm thêm.
4 Nấu ăn nhạt hơn
[captionnews]Nên nấu ăn nhạt dần để tạo thói quen[/captionnews]
Hãy giảm muối từ từ khi nấu ăn, vì nếu giảm muối đột ngột sẽ gây ra cảm giác nhạt nhẽo. Giảm muối từng chút một giúp tập cho khẩu vị quen dần với việc ăn lạt, tạo được thói quen ăn lạt cho cả gia đình và giúp giảm muối nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó các bà mẹ nên tập cho con thói quen ăn lạt từ nhỏ, như vậy sẽ tốt cho sức khỏe.
Tham khảo: suckhoe9.com
