Khám phá 15 công thức nấm kho chay độc đáo, dễ làm cùng Bách hóa XANH. Đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với thực đơn chay trong bài viết ngày hôm nay!
Nếu bạn đang tìm kiếm 14 cách làm nấm kho chay ngon tuyệt cú mèo, bài viết này chính là dành cho bạn. Những công thức đơn giản, dễ làm này sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
1Nấm rơm kho tiêu
Nấm rơm kho tiêu có vị đậm đà, cay nhẹ từ tiêu xay, kết hợp với sự dai giòn tự nhiên của nấm. Khi kho, nấm thấm đều gia vị, tạo nên hương thơm hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng, giúp bữa ăn thêm ngon miệng. Đặc biệt, tiêu cay nồng làm ấm bụng và kích thích tiêu hóa.
2Nấm mỡ kho tương
Nấm mỡ kho tương có lớp vỏ mềm mịn, khi kho cùng tương đậm đà tạo nên hương vị thơm ngon, béo nhẹ. Nấm hút trọn phần nước sốt mặn ngọt, làm cho từng miếng trở nên đậm vị hơn. Món nấm kho chay này rất thích hợp ăn với cơm nóng hoặc bánh mì. Sự kết hợp giữa nấm và tương giúp cân bằng hương vị, không gây ngấy.
3Nấm hải sản kho tiêu
Nấm hải sản kho tiêu mang đến hương vị đặc trưng nhờ sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị cay nồng của tiêu. Khi kho, nấm mềm nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ, hòa quyện với nước sốt mặn mà. Món này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, rất thích hợp để đổi vị trong bữa ăn hằng ngày.
4Nấm đùi gà kho tiêu
Nấm đùi gà kho tiêu có độ giòn dai đặc trưng, khi kho cùng tiêu tạo nên món ăn đậm đà và thơm lừng. Nấm thấm sốt kho, trở nên mềm hơn nhưng vẫn giữ được kết cấu chắc thịt. Vị cay nhẹ của tiêu giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Dùng kèm cơm nóng sẽ càng ngon hơn.
5Nấm rơm kho đậu hũ
Nấm rơm kho đậu hũ là sự kết hợp hài hòa giữa vị béo mềm của đậu hũ và độ dai giòn của nấm. Nước sốt kho sánh đậm, thấm đều vào từng miếng nấm và đậu hũ, tạo nên hương vị hấp dẫn. Món nấm kho chay này cung cấp nhiều dưỡng chất và rất thích hợp cho những bữa cơm thanh đạm.
7Nấm bào ngư kho tiêu
Nấm bào ngư kho tiêu có hương vị thơm ngon, vị cay nhẹ của tiêu giúp làm nổi bật độ dai mềm của nấm. Khi kho, nấm ngấm sốt, trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Món nấm kho chay này rất phù hợp để ăn cùng cơm nóng, tạo cảm giác ấm bụng và ngon miệng.
8Nấm tràm kho tiêu
Nấm tràm kho tiêu có vị đắng nhẹ đặc trưng nhưng khi kho cùng tiêu, vị đắng được trung hòa, tạo ra hương vị độc đáo. Nấm mềm, thơm, kết hợp với tiêu cay nồng làm tăng sự kích thích vị giác. Món này rất thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm hương vị mới lạ từ nấm tràm.
9Nấm rơm kho chao
Nấm rơm kho chao có vị béo bùi từ chao, kết hợp với độ giòn dai của nấm tạo nên món ăn hấp dẫn. Khi kho, nấm ngấm đều nước sốt chao, mang lại hương vị đậm đà, thơm lừng. Món nấm kho chay này rất thích hợp ăn cùng cơm nóng, giúp bữa ăn thêm tròn vị.
10Nấm rơm kho nước tương
Nấm rơm kho nước tương có vị mặn ngọt hài hòa, thấm đều vào từng miếng nấm khiến món ăn trở nên thơm ngon. Khi kho, nấm giữ được độ giòn nhưng vẫn mềm, hòa quyện với hương thơm đặc trưng của nước tương. Món này đơn giản nhưng lại rất bắt cơm, phù hợp với bữa ăn hằng ngày.
11Nấm mỡ kho tiêu
Nấm mỡ kho tiêu có vị béo nhẹ, kết hợp với vị cay nồng của tiêu tạo nên món ăn hấp dẫn. Khi kho, nấm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhẹ, thấm đều gia vị. Món này không chỉ thơm ngon mà còn giúp kích thích vị giác, phù hợp với những ai yêu thích món chay đậm đà.
12Nấm đông cô kho quẹt
Nấm đông cô kho quẹt có hương thơm đặc trưng, kết hợp với nước sốt kho quẹt mặn ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn. Khi kho, nấm trở nên đậm đà, dậy mùi thơm và có độ dai nhẹ. Món này rất thích hợp để chấm rau củ luộc hoặc ăn cùng cơm nóng.
13Nấm bào ngư kho tiêu
Nấm bào ngư kho tiêu với kết cấu dai mềm, khi kho cùng tiêu tạo ra hương vị cay nồng và đậm đà. Nấm thấm sốt kho, giữ được vị ngọt tự nhiên nhưng vẫn hòa quyện với gia vị cay mặn. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng để tăng độ ngon miệng.
14Nấm mỡ kho củ cải
Nấm mỡ kho củ cải là sự kết hợp giữa độ béo nhẹ của nấm mỡ và vị thanh ngọt từ củ cải. Khi kho, củ cải mềm, thấm nước sốt đậm đà, làm cho món ăn trở nên hài hòa và dễ ăn. Đây là món chay thanh đạm, thích hợp cho những bữa cơm nhẹ nhàng.
15Nấm đông cô kho sả
Nấm đông cô kho sả có mùi thơm đặc trưng của sả, kết hợp với vị đậm đà của nước kho làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Khi kho, nấm đông cô trở nên mềm nhưng vẫn giữ độ dai nhẹ, thấm đều gia vị. Món này có vị cay nhẹ, rất thích hợp ăn kèm cơm nóng.
Với ba cách làm nấm kho chay đơn giản nhưng đầy hương vị này, bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn cho gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử ngay và cảm nhận sự tươi mới trong từng miếng nấm mềm mại, đậm đà gia vị. Chắc chắn rằng, món ăn này sẽ khiến bạn phải trầm trồ khen ngợi.
Có thể bạn quan tâm:
Mua nấm tươi tại Bách hóa XANH để chế biến các món ăn ngon:
