Gạo mầm là gì?
Gạo là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt, được ví như hạt ngọc của trời mang đến nguồn năng lượng dồi dào. Gạo mầm là loại gạo giàu dinh dưỡng, được cho lên mầm từ gạo lứt để có được thành phần dinh dưỡng cao nhất. Gạo mầm có màu vàng nhạt, một đầu có mầm đục nhỏ. Tuy chưa phổ biến rộng rãi, nhưng khi đã sử dụng thì người tiêu dùng đều rất yêu thích gạo mầm.
Thành phần dinh dưỡng của gạo mầm
Để tạo ra gạo mầm, người ta cho nảy mầm gạo lứt với các điều kiện phù hợp nhằm tạo ra những chất dinh dưỡng cao như gama amino butyric acid (GABA), niacin, vitamin B1, B6 và vitamin E cùng một số chất chống oxy hóa. Nhờ đó mà hàm lượng dinh dưỡng của gạo mầm cao hơn gạo lứt ban đầu tạo nên nó.
Công dụng của gạo mầm
Gạo mầm giúp cân bằng huyết áp cho người bị cao huyết áp
Hàm lượng chất xơ cao tốt cho hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón.
Bổ sung cho cơ thể canxi chống loãng xương, cùng các khoáng chất như Magie, kali tốt cho sức khỏe
Bổ sung vitamin B6 cho cơ thể
Ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường và giúp giảm lượng cholesterol trong máu
Hỗ trợ giảm cân
Tốt cho hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi.
Các thương hiệu gạo mầm nổi tiếng hiện nay
Một số thương hiệu gạo mầm nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo chọn mua như: gạo mầm Vibigaba, gạo mầm, gạo hỗn hợp Lotus Rice,...
Các sản phẩm gạo mầm được ưa chuộng nhất hiện nay
Gạo mầm Vibigaba hộp 1kg: từ gạo nguyên phối nảy mầm, cung cấp nguồn dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng
Gạo mầm Vibigaba nghệ hộp 1kg: gạo mầm bổ sung tinh chất nghệ tươi, giúp giảm viêm loét dạ dày, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Gạo hỗn hợp Tấm Cám Lotus Rice NutriChoice hộp 0,5kg: bao gồm gạo lứt nâu, gạo huyết rồng, gạo tím than phối trộn, mang đến cho bạn những phần cơm sống động, nhiều màu sắc hấp dẫn, lại rất thơm ngon bổ dưỡng.
Cách bảo quản, lưu ý khi sử dụng gạo mầm
Gạo mầm cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Sau khi mở túi gạo, nên sử dụng trong vòng một tháng
Không cần vo gạo
Đong gạo theo tỉ lệ 1 chén gạo cho 1.4 - 2 chén nước (gia giảm tuỳ khẩu vị)
Nấu trong vòng 40 - 50 phút là cơm chín và có thể sử dụng.
Các câu hỏi thường gặp đối với gạo mầm
Mua gạo mầm giá bao nhiêu tiền?
Gạo mầm có giá khoảng 82.000đ/kg, khá cao so với các loại gạo khác. Nhưng với hàm lượng dinh dưỡng cao, mức giá này là hoàn toàn hợp lí.
Gạo mầm mua chính hãng ở đâu giá tốt nhất?
Bạn có thể tìm mua các sản phẩm gạo mầm tại các cửa hàng của Bách hóa XANH với chất lượng cao, uy tín cho bạn sử dụng từ những thương hiệu nổi tiếng về chất lượng. Giá cả tại đay vô cùng phải chăng, mua online để nhận được nhiều ưu đãi và giảm giá.
Gạo mầm ăn có mập không?
Trong gạo mầm chứa lượng lysine giúp tăng trưởng chiều cao gấp 3 lần. Bên cạnh đó gạo còn chứa chất chống độc cho thận là gamma-aminobutyric cao gấp 10 lần. Nhờ có những thành phần trong gạo mầm nhiều dinh dưỡng mà không chứa nhiều calo nên giảm cân sẽ cho kết quả nhanh chóng mà an toàn. Vì vậy, bạn có thể yên tâm sử dụng gạo mầm mà không lo tăng cân, tuy nhiên, hạn chế ăn quá nhiều.
Các thông tin liên quan tới gạo mầm
Bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin về gạo mầm qua bài viết sau: