Đường phèn là gì?
Trong cuộc sống hiện nay, đường phèn được sử dụng rất phổ biến. Khác với đường cát thông thường, đường phèn mang lại vị ngọt thanh, thơm mát không gây gắt cổ mà lại còn tốt cho sức khỏe. Từ xưa, ông bà ta thường dùng đường phèn như một loại gia vị phổ biến trong nấu ăn như: làm bánh kẹo, nấu chè, sản xuất nước ngọt… để tạo thêm vị ngọt và thanh mát. Đường phèn còn rất được ưa chuộng trong pha chế các loại thức uống giài nhiệt, chưng yến,…
Bên cạnh đó, theo Đông Y, đường phèn khi kết hợp với một số nguyên liệu trong thiên nhiên sẽ trở thành những bài thuốc cực kì quý giá cho sức khỏe.
Với những đặc tính tuyệt vời ấy, đường phèn đã trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi gia đình. Sử dụng đường phèn thay cho đường cát sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho các món ăn của bạn. Bên cạnh đó còn mang lại những bài thuốc quý giá hỗ cho sức khỏe của bạn và gia đình bạn.
Đường phèn nguyên chất Anh Đăng gói 1kg với thành phần 100% siro đường mía nguyên chất
Là sản phẩm của thương hiệu đường Anh Đăng thuộc Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Anh Đăng. Với gần 14 năm xây dựng và trưởng thành, dưới sự lãnh đạo Ban giám đốc cùng với sự nỗ lực, phấn đấu của cán bộ công nhân viên Công ty, Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Anh Đăng đã không ngừng phát triển và đang từng bước trở thành doanh nghiệp có uy tín, chuyên nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và phân phối đường phèn, thốt nốt, tắc chưng, siro tắc và me.
Đặc tính và công dụng
Đường phèn nguyên chất Anh Đăng gói 1kg với thành phần 100% siro đường mía nguyên chất.
-
Đặc tính của đường phèn: mát, vị ngọt thanh.
-
Dùng trong sinh hoạt, nấu ăn hằng ngày: Pha cà phê, pha nước cam, nước chanh, kho cá, nấu súp, nấu chè,…
-
Dùng sản xuất các loại bánh kẹo và nước giải khát: nước yến, nước trái cây,…
-
Dùng sản xuất các loại gia vị như nước tương, nước mắm, ….
Một số những bài thuốc hay từ đường phèn:
-
Chưng với hoa cúc giúp hạ huyết áp.
-
Chưng cách thủy với hoa điệp, phơi sương, uống vào sáng sớm để trị ho dai dẳng, trị viêm họng bổ cho người lao phổi.
-
Chưng với cánh hoa hồng tươi để uống trị ho do thời tiết.
-
Đem nấu với vỏ quýt, trị chứng ho khan do thời tiết.
-
Nấu đặc với bầu, gạn bỏ bã lấy nước dùng, kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng hơn.
-
Pha cùng với gừng tươi với nước sôi để trị cảm dạo do thay đổi thời tiết.
-
Nấu chưng với táo tàu, gừng tươi để trị cảm, ho, viêm đường hô hấp do thời tiết.
-
Nấu cháo với nhân sâm, gạo nếp, hạt sen để bồi bổ khí huyết.
Hướng dẫn bảo quản
-
Đậy kín nắp sau khi sử dụng.
-
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
-
Tránh nơi nhiệt độ cao, nơi có ánh nắng trực tiếp.
-
Tránh xa những hóa chất độc hại.