Cá viên, bò viên là những món ăn ngon, được rất nhiều người chọn lựa nhờ có hương vị thơm ngon, chất lượng, lại rất dinh dưỡng và tiện lợi. Bò viên các loại được người dùng lựa chọn nhiều hơn hết nhờ hương vị đậm đà, dai ngon cực kì hấp dẫn.
Bò viên là gì?
Bò viên là thịt bò được xay nhuyễn ra, sau đó được thêm gia vị và các thực phẩm khác để cho thịt thêm đậm đà, dai ngon hơn. Cuối cùng là được nặn tròn thành từng viên nhỏ vừa ăn. Bò viên khi ăn rất dai và ngọt của thịt bò, thơm và đậm đà của gia vị đi kèm.
Những thương hiệu và sản phẩm bò viên nổi bật
Những thương hiệu bò viên bạn nên mua vì chất lượng như bò viên Vui Vui, bò viên Bếp 5 Sao, bò viên Hoa Danh, bò viên Cầu Tre,...với những sản phẩm tuyệt vời như:
Cách làm bò viên ngon tại nhà
-
Bước 1: Lấy đá viên đập nhỏ. Cho tinh bột khoai tây và bột nổi vào một cái chén trộn đều. Lấy một chén khác cho nước mắm, đường và bột ngọt vào hòa tan với nhau. Xay thịt bò tơi ra và trộn gia vị đều. Cho nhanh vào thịt 1 muỗng canh đá viên đã đập nhỏ trước đó và 1/3 hỗn hợp bột khoai tây và bột nổi vào, tiếp tục xay với tốc độ cao cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau. Trước khi hoàn thành cho thêm dầu ăn vào và xay thêm 30 giây nữa là xong.
-
Bước 2: Cho phần thịt ở bước 1 vào ngăn đá tủ lạnh. Xay thêm tiêu và tỏi và cho vào phần thịt xay.
-
Bắc 1.5 lít nước có thêm vào 1 củ hành tím và 1 muỗng canh bột nêm gà hoặc bò để khi luộc bò viên được ngọt hơn, để nước thật sôi trên bếp.
-
Bước 3: Dùng tay lấy một cục giò bò, lấy ngón trỏ và ngón cái nặn một phần giò ra với kích thước tùy ý theo sở thích của bạn, sau đó dùng mặt lồi của muỗng xắn cho rơi vào nồi nước đang sôi như vậy sẽ tạo được bò viên hình tròn. Làm nhanh một lượt để cho bò viên được chín cùng lúc. Bò viên khi vừa tiếp xúc với nước sẽ chín dần, luôn nổi trên mặt nước chứng tỏ là bò viên dai giòn và thao tác thực hiện đúng.
-
Bước 4: Lấy một viên trong nồi kiểm tra nếu thấy chín thì vớt ra cho vào thau nước lạnh để bò viên được dai hơn. Sau đó vớt ra lấy màng bọc thực phẩm trùm lại để bò viên không bị khô.
Luộc bò viên bao lâu thì chín?
Bò viên luộc khoảng 10 phút là đạt yêu cầu và có thể vớt ra nước lạnh như cách nấu bò viên ở trên để thịt bò được dai ngon hơn nhé!
Bò viên bao nhiêu calo?
Trong 100g bò viên có khoảng 250 calo. Khi nấu ăn, nhất là khi chiên, do hấp thụ thêm calo của dầu mỡ nên bò viên có thể có lượng calo cao hơn nhiều nha.
Những món ăn ngon từ bò viên
Bò viên là một trong những loại nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn người dùng như hủ tiếu bò viên, mì bò viên, bò viên chiên, bò viên xào, bò viên nướng, canh bò viên, bánh canh bò viên, lẩu bò viên,...đều rất thơm ngon và hấp dẫn bạn có thể thử làm ngay nhé
Mua bò viên ở đâu chất lượng, giá rẻ?
Nếu bạn đang băn khoăn không biết mua bò viên ở đâu chất lượng, dai ngon từ thịt bò thật, hãy ghé ngay các cửa hàng của Bách hóa XANH với nhiều sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng cho bạn an tâm lựa chọn nhé.
Giá bò viên là bao nhiêu?
Giá bò viên từ 31.000 đồng đến 90.000 đồng tùy vào thương hiệu. Mua online để nhận nhiều ưu đãi và khuyến mãi nhé. Chọn mua cá viên, gà viên cũng rất chất lượng tại đây luôn nhé.