Khô cá chỉ vàng 200g (25 - 35 con)

Giới thiệu về khô cá chỉ vàng

Khô cá chỉ vàng là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được chế biến từ cá chỉ vàng tươi qua quá trình tẩm ướp với muối và phơi khô, có hương vị thơm ngon đặc trưng.

Giá khô cá chỉ vàng hôm nay

Giá khô cá chỉ vàng trên thị trường dao động tùy theo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Thông thường, mức giá nằm trong khoảng từ 250.000 - 350.000 VNĐ/kg. Tuy nhiên, giá cả có thể thay đổi theo thời gian và khu vực mua hàng.​

Giá trị dinh dưỡng

Khô cá chỉ vàng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein dồi dào cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, kẽm và photpho. Bên cạnh đó, sản phẩm còn chứa omega-3 tốt cho cơ thể, cùng các vitamin quan trọng như B12 và B3.

Tác dụng của khô cá chỉ vàng đối với sức khỏe

Khô cá chỉ vàng không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như:

• Hỗ trợ tim mạch và tuần hoàn máu.

• Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.

• Cải thiện chức năng thần kinh và trí nhớ.

• Giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

• Cung cấp năng lượng, hỗ trợ chuyển hóa và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cách sơ chế khô cá chỉ vàng

Trước khi chế biến, bạn nên làm sạch khô cá chỉ vàng bằng cách ngâm trong nước ấm khoảng 5-10 phút để loại bỏ bụi bẩn và muối thừa. Sau đó, để ráo nước và có thể tiến hành các phương pháp chế biến như nướng, chiên hoặc rim.​

Mua khô cá chỉ vàng ở đâu?

Khô cá chỉ vàng có bán tại các chợ hải sản, siêu thị và cửa hàng thực phẩm. Đặc biệt, tại Bách hóa XANH, sản phẩm được đảm bảo về chất lượng với mức giá hợp lý. Khách hàng có thể chọn mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng online qua website và ứng dụng để nhận hàng nhanh chóng, tiện lợi.

Một số món ăn ngon từ khô cá chỉ vàng

• Khô cá chỉ vàng nướng: Nướng trên than hoa hoặc lò nướng đến khi chín vàng, thơm phức, thích hợp làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm.​

• Khô cá chỉ vàng chiên giòn: Chiên ngập dầu đến khi cá giòn rụm, chấm cùng tương ớt tạo nên hương vị hấp dẫn.​

• Khô cá chỉ vàng rim me: Cá được rim cùng sốt me chua ngọt, tạo nên món ăn đậm đà, hao cơm. ​

• Gỏi xoài khô cá chỉ vàng: Kết hợp giữa vị chua của xoài xanh và vị mặn ngọt của cá, tạo nên món gỏi hấp dẫn.​

Cách bảo quản khô cá chỉ vàng tươi ngon

• Bảo quản ở nhiệt độ thường: Đặt cá trong túi ni lông kín hoặc hộp đậy nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát.​

• Bảo quản trong tủ lạnh: Gói cá bằng giấy báo để hút ẩm, sau đó cho vào túi ni lông và đặt ở ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp giữ cá không bị cứng và duy trì hương vị tự nhiên. ​

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết tại bài viết: Cách chọn khô cá chỉ vàng ngon và bảo quản đúng cách trên trang Bách hóa XANH nhé.

Lưu ý, nên kiểm tra và phơi nắng lại cá sau một thời gian bảo quản để đảm bảo chất lượng và tránh ẩm mốc.