Cá thu cắt khúc 270g - 330g

Giới thiệu về cá thu

Cá thu là một loại cá biển phổ biến, được nhiều người ưa chuộng nhờ thịt thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Cá thu có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như kho, chiên, nướng, sốt cà chua hay làm chả cá. Ngoài hương vị tuyệt vời, cá thu còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe.

Giá cá thu hôm nay

Giá cá thu có sự biến động tùy theo mùa vụ, nguồn cung cấp và khu vực mua hàng. Trung bình, giá cá thu dao động từ 180.000 - 300.000 đồng/kg tùy vào loại cá thu (cá thu Nhật, cá thu Ấn Độ, cá thu cắt khúc hay nguyên con). 

Giá trị dinh dưỡng

• Cá thu là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là: protein, axit béo omega-3, vitamin D và B12.
• Tham khảo thêm bài viết 100g cá thu bao nhiêu calo? Ăn cá thu có béo không? Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Tác dụng của cá thu đối với sức khỏe

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 giúp giảm cholesterol xấu, hạn chế nguy cơ đột quỵ.

• Cải thiện trí não: DHA trong cá thu hỗ trợ phát triển trí nhớ và khả năng tập trung.

• Tăng cường miễn dịch: Vitamin D và B12 giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

• Hỗ trợ xương chắc khỏe: Canxi và magie giúp ngăn ngừa loãng xương.

Cách sơ chế cá thu

• Rửa cá với nước muối loãng hoặc nước gừng để khử mùi tanh.

• Cắt cá thành từng khúc hoặc phi lê tùy vào món ăn.

• Ngâm cá với nước cốt chanh hoặc giấm trong 5 phút để tăng độ thơm ngon.

• Để ráo trước khi chế biến.

Mua cá thu ở đâu?

Bạn có thể tìm mua cá thu tại các chợ hải sản, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín. Tại Bách hóa XANH, sản phẩm được đảm bảo tươi ngon, chất lượng với mức giá hợp lý.

Ngoài cá thu, BHX còn có nhiều loại hải sản tươi sống, rau củ và thực phẩm thiết yếu khác, giúp bạn dễ dàng lựa chọn nguyên liệu nấu ăn.

Một số món ăn ngon từ cá thu

• Cá thu kho tiêu: Món ăn đậm đà, thơm ngon, thích hợp ăn với cơm nóng.

• Cá thu chiên giòn: Lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm ngọt.

• Cá thu sốt cà chua: Vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn.

• Cá thu nướng muối ớt: Món ăn thơm ngon, cay nhẹ, hấp dẫn.

Cách bảo quản cá thu tươi ngon

• Ngắn hạn: Bọc cá bằng giấy bạc hoặc hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 1-2 ngày).

• Dài hạn: Làm sạch cá, để ráo nước, cho vào túi hút chân không hoặc hộp đậy kín, bảo quản ở ngăn đông (-18 độ C) để giữ nguyên độ tươi ngon.

• Khi rã đông: Chỉ nên rã đông tự nhiên trong ngăn mát, tránh ngâm nước để không làm mất chất dinh dưỡng.

• Cá thu không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu biết cách chế biến và bảo quản, bạn có thể tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại cá này trong bữa ăn hàng ngày.