Cá cam size nhỏ làm sạch nhập khẩu Nhật Bản

Giới thiệu về cá cam

Cá cam là một loài cá biển phổ biến tại Việt Nam, được ưa chuộng nhờ thịt trắng, dai và hương vị thơm ngon. Loại cá này thường sinh sống ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới, đặc biệt là ở các vùng biển miền Trung và Nam Bộ. Cá cam không chỉ dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.​

Giá cá cam hôm nay

Giá cá cam trên thị trường hiện nay dao động tùy theo nguồn gốc, kích thước và chất lượng cá. Tại các chợ hải sản, giá cá cam tươi thường nằm trong khoảng từ 80.000 đến 120.000 đồng/kg.

Giá cả có thể thay đổi theo mùa vụ và khu vực, vì vậy nên kiểm tra thông tin giá tại địa điểm mua cụ thể.​

Giá trị dinh dưỡng

Cá cam là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giàu axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất như vitamin A, D, B12, sắt, kali và magiê. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.​

Xem thêm: Đặc điểm và lợi ích của cá cam đối với sức khỏe cơ thể

Tác dụng của cá cam đối với sức khỏe

• Tăng cường sức đề kháng: Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong cá cam giúp nâng cao hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.​

• Hỗ trợ tim mạch: Axit béo omega-3 có trong cá cam giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch.​

• Phát triển trí não: DHA và EPA trong cá cam cần thiết cho sự phát triển não bộ, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.​

• Ngăn ngừa loãng xương: Vitamin D và canxi trong cá cam giúp duy trì mật độ xương, phòng ngừa loãng xương.​

Cách sơ chế cá cam

• Làm sạch cá: Sau khi mua về, rửa sạch cá dưới vòi nước, cạo vảy và bỏ nội tạng.​

• Khử mùi tanh: Chà xát cá với muối và vài lát chanh hoặc gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch.​

• Cắt khúc hoặc phi lê: Tùy theo món ăn dự định, bạn có thể cắt cá thành khúc hoặc phi lê.​

Mua cá cam ở đâu?

Bách Hóa XANH là một trong những địa điểm uy tín cung cấp cá cam tươi ngon với nguồn gốc rõ ràng. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều sản phẩm tươi sống chất lượng, được bảo quản đúng tiêu chuẩn. Bách Hóa XANH cũng nổi tiếng với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và đội ngũ nhân viên hỗ trợ nhiệt tình, giúp bạn có trải nghiệm mua sắm thuận lợi và đáng tin cậy.​

Một số món ăn ngon từ cá cam

• Cá cam nướng muối ớt: Món ăn đậm đà với vị cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của cá nướng.​

• Cá cam hấp: Giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ ngọt của thịt cá, thường hấp cùng gừng và hành để tăng thêm hương vị.​

• Cá cam kho thơm: Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của thơm và vị béo ngậy của cá tạo nên món kho hấp dẫn.​

• Cá cam sốt cà chua: Thịt cá mềm, thấm đều sốt cà chua chua ngọt, thích hợp dùng với cơm trắng.​

• Canh chua cá cam: Món canh thanh mát với vị chua nhẹ, kết hợp giữa cá cam và các loại rau như dọc mùng, cà chua.​

Cách bảo quản cá cam tươi ngon

• Bảo quản trong tủ lạnh: Sau khi làm sạch, lau khô cá, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh nếu sử dụng trong 1-2 ngày.​

• Đông lạnh: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, đặt cá vào túi hút chân không hoặc hộp kín, sau đó để vào ngăn đông.​

Lưu ý, dù áp dụng phương pháp nào, nên chế biến và sử dụng cá càng sớm càng tốt để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng.