Ngày nay, các loại bột gia vị ngày càng được nhiều bà nội trợ lựa chọn để nêm, ướp thức ăn bởi bột gia vị rất tiện lợi, không cần tốn thời gian gọt, rửa, chế biến mà lại có thể để lâu ngày, cách thức bảo quản cũng rất dễ dàng. Hầu như trong gian bếp của mỗi gia đình đều không thể thiếu các loại gia vị thực vật như hồi, quế, thảo quả... cùng các loại gia vị bột như bột ngũ vị hương, bột tỏi, bột hành, bột nghệ giúp các bà nội trợ mang đến những món ăn ngon đúng vị cho gia đình.
Bột tỏi, bột hành là gì?
Bột tỏi được làm bằng cách loại bỏ lớp vỏ, cắt lát và sấy khô tép tỏi còn tươi sau đó xay tỏi thành bột mịn, màu vàng nhạt, mang hương thơm đặc trưng của tỏi, không chứa các chất bảo quản hay chất phụ gia.
Bột hành được chế biến từ củ hành tươi, sơ chế sạch gốc rễ và vỏ rồi thái lát sấy khô và xay thành bột.
Công dụng của bột tỏi, bột hành
Trong nấu ăn: bột tỏi, bột hành được dùng thay thế cho tỏi tươi, hành tươi băm nhuyễn hoặc thái lát trong quá trình tẩm ướp món ăn, thích hợp cho những ai không ăn được hành tím và tỏi nhưng nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon đầy đủ các hương vị.
Đối với sức khoẻ: vì được chế biến từ tỏi và hành tím tươi, những loại gia vị có công dụng tốt cho sức khoẻ nên bột hành, bột tỏi cũng mang đến những lợi ích tốt cho sức khoẻ như tăng cường sức đề kháng, kháng viêm, diệt khuẩn, trị cảm ho, viêm họng, cải thiện tình trạng da mụn và thâm, ngăn ngừa sự phát triển của tế bào tự do gây ung thư, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa và điều trị bệnh rối loạn đông máu....
Các món ăn không thể thiếu bột tỏi, bột hành
Bột tỏi, bột hành được dùng trong quá trình tẩm ướp thịt, cá giúp khử mùi tanh thịt, cá và hải sản, giúp làm dậy mùi thức ăn hơn. Ngoài ra, loại gia vị bột này cũng có thể được sử dụng trong việc sản xuất các loại bánh snack, mì gói, đồ đóng hộp, thực phẩm ăn liền, xúc xích,... Đặc biệt, bột hành bột tỏi còn được dùng để pha chế các loại thức uống giải cảm, thông họng hoặc kết hợp với các loại nguyên liệu khác trong việc làm đẹp.
Các thương hiệu và sản phẩm bột tỏi, bột hành được ưa chuộng
Một số sản phẩm bột tỏi, bột hành tại Bách hoá XANH được người tiêu dùng quan tâm và lựa chọn như bột tỏi Vianco gói 50g, hành bột Dh Food Natural hũ 40g, bột tỏi Natas hũ 65g đến từ những thương hiệu quen thuộc như bột gia vị Natas, bột gia vị Dh Foods, bột gia vị Vianco,...
Mua các loại bột tỏi, bột hành ở đâu?
Nếu không có thời gian tự chế biến bột hành, bột tỏi tại gia thì bạn có thể mua chúng tại các cửa hàng Bách hoá XANH gần nhà với giá cực ưu đãi và đa dạng các sản phẩm đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.
Giá thành của bột tỏi, bột hành
Mức giá dành cho các loại bột tỏi, bột hành khoảng 11.000 - 19.000 VNĐ tuỳ thuộc vào từng khối lượng và thương hiệu của sản phẩm.